張晰，字子白，號石松，浚縣屯子鄉張洼村人，清代康熙年間貢生，曾任河南滎陽、寧陵等縣教諭，后晉升廣東省清遠縣知縣。
　　
　　張子白幼年，在象山云綿寺中與隱居不仕的傅青主受教讀書。有一天，傅先生不在塾中，這天正值荊家寨有廟會，同窗學友都說，咱們每天讀書習字，煞費苦心，今天師傅不在，何不借此機會去會上玩一玩，散散心呢！說罷，學友們一哄而散。張子白一看只剩下自己一人，于是便也離學信步向廟會走去。
　　
　　會上真是熱鬧，做買賣的，玩雜耍的，處處人山人海，他走到村頭，看見一老太婆烙油餅賣，獨自一人燒火烙餅，挑翻續柴，不慌不忙，手藝嫻熟，干凈利索。餅烙熟后，頭不回，眼不瞧，用翻餅劈一挑向背后一甩，不偏不歪，不前不后，恰巧整整齊齊地撂在一起。張子白立在一旁全神貫注看得出神，瞧呀瞧，瞧了大半響，心中很驚嘆老太婆的手藝高超，不由得開口便 問老太婆：“老人家，您這手藝這么巧，是在哪學得的呀？”老太婆頭也不抬，直管烙餅，順口問答：“學？哪學呀！全靠自己兩只手練的唄。你沒聽老人們常說，熟能生巧這句話嗎！”張子白頓時心中大悟，也沒心趕會游玩了，便立即回到云綿寺中，更發奮讀書，苦練書畫，天長日久，日以繼夜，從不偷懶。功夫不負有心人，他的學業大有長進。他不但學得超眾精湛的醫術，并且還練就了一手蒼勁有力，名揚四方的一筆好字。
　　
　　“熟能生巧”這段佳話，流傳至今。