朱元璋像
明朝的開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋,小時(shí)候家里很窮,給地主看牛放羊,挨餓受凍。有一年,這里發(fā)生嚴(yán)重旱蝗災(zāi)害,老百姓吃樹(shù)皮草根勉強(qiáng)維持生命。接著又害起了大家病—— 瘟疫,在半個(gè)月時(shí)間里,朱元璋的父親、母親、大哥都相繼死去。十六歲的朱元璋走投無(wú)路,便到皇覺(jué)寺出家當(dāng)了小和尚。在那種年景,寺院也沒(méi)吃的,他呆了五十天只好云游四方,到處乞討。在那人無(wú)隔夜糧,家家斷炊煙的年代,到哪里去討飯呢?在隆冬臘月,寒風(fēng)呼嘯的日子里!朱元璋趔趔趄趄一頭載倒馬家寨西頭小土地廟里。這時(shí)侯土地廟里有兩個(gè)人,是弟兄兩個(gè),因?yàn)楦F常年要飯,也沒(méi)人給起個(gè)名,人家都叫他弟兄倆大花子、二花子。大花子、二花子討些饃頭,鍋格巴,拾些爛白菜幫、蔥胡子,拽打拽打,煞了一沙鍋咸萊湯,正吃得香甜,忽然栽倒廟屋地上一個(gè)討飯孩兒;弟兄倆趕怏放下碗筷,抱起這個(gè)小孩,一摸心口嘴還有熱氣,就趕快盛碗熱菜湯喂他。這小孩喝有半碗菜湯就活過(guò)來(lái)啦,睜限一看,是兩個(gè)討飯的喂他菜湯,他正餓得嘴里伸抓鉤,就奪過(guò)碗去,唏溜唏溜喝光了。弟兄倆又給盛了大半碗,他又唏溜唏溜喝完了,他問(wèn):“這是啥湯?真好喝。”大花子說(shuō):“這叫珍珠翡翠湯。”這小孩兩碗熱飯下肚,有了精神,要出去討飯,大花子、二花子看他要走,怕再凍毀餓死他,就問(wèn):“你叫啥?”“重八。”“姓啥”“姓朱。”“天晴了再討吧。“不,陰天好討些,有您這兩碗珍珠翡翠湯我就餓不死啦。”
這討飯小孩就是朱元璋,幼名叫重八,后來(lái)起名叫朱元璋。
朱元璋當(dāng)了皇帝以后,吃的是山珍海味,穿的龍袍玉帶,住的是金碧輝煌的金鑾殿,心里就想起了當(dāng)年那件事。要不是大花子、二花子兄弟倆給我兩碗珍珠翡翠湯喝,我朱元彈別說(shuō)做皇帝,恐怕連骨頭早漚糟啦。古人說(shuō)知恩不報(bào)非君子也。但是要報(bào)恩怎么報(bào)呢?說(shuō)我當(dāng)年討飯?jiān)趺撮L(zhǎng)怎么短,這對(duì)一個(gè)皇帝來(lái)說(shuō)太不體面;再說(shuō)大花子、二花子送兄弟倆又沒(méi)個(gè)名,怎么找?這恩如何報(bào)?他想來(lái)想去,忽而眉開(kāi)眼笑,有方法啦。
—天,朱元璋給御廚吩咐做上一碗珍珠翡翠湯。這御廚大師傅心里說(shuō):“我當(dāng)學(xué)徒多年,名廚師我拜了幾個(gè),八珍湯、人參湯、木耳湯、猴頭湯、燕窩湯、肉絲湯、魷魚(yú)湯、甜類(lèi)、酸類(lèi)上百種湯都做過(guò),這珍珠翡翠湯別說(shuō)做,連聽(tīng)說(shuō)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。這話對(duì)皇帝他不敢說(shuō)。皇帝吩咐叫做珍珠翡翠湯,不會(huì)也得做。怎么做呢?想來(lái)想去,有啦,他用荸薺把皮一旋,山藥把皮一打切成片,用搪焙焙。荸薺是圓的就當(dāng)珍珠,翡翠是玉類(lèi),山藥片就當(dāng)翡翠片,多下些糖,一定好喝。御廚做好端給皇帝。朱元璋一看,說(shuō):“珍珠翡翠湯不是這個(gè)樣。大臣們一看,御廚做不來(lái),就將京城里那些名廚高手請(qǐng)來(lái),每位廚師都做,看誰(shuí)做的中皇帝的意。你也做,他也做,一下做了七八十樣珍珠翡翠湯端上讓皇帝認(rèn)可。朱元璋一看,連連搖頭,都不是,都不是。有個(gè)大臣很機(jī)靈,心想:不是廚師做的不是珍珠翡翠湯,恐怕皇帝弦外有音,意不在湯。等沒(méi)人的時(shí)候、他奏道:皇上要喝珍珠翡翠湯并不難,不知皇上啥時(shí)候在啥地方喝過(guò)珍珠翡翠湯?”朱元璋心里說(shuō):“你真聰明,算是猜到我的心事啦。”便說(shuō)“還是我小時(shí)侯,在我家鄉(xiāng)馬家寨喝的珍珠翡翠湯,又香又鮮,有滋有味,真可口。”這大臣回其:“皇上,這好辦,朝廷發(fā)下皇榜,布告天下,叫那當(dāng)年做珍珠翡翠湯的人來(lái)京不就行啦。”朱元璋一聽(tīng),高興極啦,連說(shuō):“這是個(gè)好辦法,這是個(gè)好辦法,就交愛(ài)卵去辦吧。”
于是,朝廷欲喝珍珠翡翠湯,有會(huì)做珍珠翡翠湯者,即進(jìn)宮來(lái)做,朝廷重重有賞。皇榜發(fā)往各州府縣到處張貼,當(dāng)然也張貼到馬家寨。
再說(shuō)大花子、二花子已經(jīng)是五十來(lái)歲的人了,還是左手�討飯籃,右手掂討飯棍在馬家寨這一帶地方乞討。一日他們來(lái)到馬家寨街頭,見(jiàn)里三層外三層的人圍著看榜文。他們兩個(gè)不識(shí)字,也往里頭擠,聽(tīng)聽(tīng)榜文上說(shuō)的是啥事。里頭有個(gè)戴眼睛的先生,口中在默默地念榜文。大花子說(shuō):“先生念聲大點(diǎn)。讓俺也聽(tīng)聽(tīng)啥事。”這先生一看是個(gè)叫花子,便沒(méi)好氣的說(shuō):“啥事,朝廷爺想喝珍珠翡翠湯咧,沒(méi)人會(huì)做,如果誰(shuí)會(huì)做,就請(qǐng)他進(jìn)宮給朝廷爺做珍珠翡翠湯,朝廷爺要重重有賞。你聽(tīng)不聽(tīng)有啥用,還擋不住你挨餓。“大花子說(shuō):”先生你別小看俺,說(shuō)不定還有用,也說(shuō)不定就不挨餓啦。“這先生賭氣說(shuō):”好,好,那你給朝廷爺做珍珠翡翠湯吧。” 大花子聽(tīng)這先生說(shuō)了還不放心,就和二花子站在人群里細(xì)心聽(tīng)人們議論。有人說(shuō)朝廷想喝珍珠翡翠湯咧,京里沒(méi)人會(huì)做,發(fā)下皇榜請(qǐng)做珍珠翡單湯的人進(jìn)京,誰(shuí)會(huì)做呢?這個(gè)念念說(shuō)說(shuō),那個(gè)念念議議,都是這個(gè)意思。大花子、二花子聽(tīng)來(lái)聽(tīng)去,算是弄確實(shí)啦。大花子一拍二花子的肩膀:“兄弟,走。”二花子跟著大花子走到?jīng)]人的地方,在一個(gè)小胡同里,大花子說(shuō):“兄弟,你聽(tīng)準(zhǔn)了嗎?”二花子說(shuō):“聽(tīng)淮了。”大花子說(shuō):“你聽(tīng)淮說(shuō)的啥?”二花于說(shuō):“朝廷爺想喝珍珠翡翠湯咧,京里沒(méi)人會(huì)做,有會(huì)做的請(qǐng)進(jìn)宮給朝廷爺做珍珠翡翠湯,朝廷爺還重重給賞。”大花子說(shuō):“我聽(tīng)的也是這個(gè)意思。”大花子用手照二花子肩膀頭上一拍:“兄弟,你還記得二十年前那件事嗎?咱兄弟倆在寨西頭那個(gè)小土地廟里,弄個(gè)小沙鍋燒那湯,給那個(gè)快死的黃病猴喝了兩碗,將他救過(guò)來(lái),他問(wèn)我是啥湯,我說(shuō)是珍珠翡翠湯。臨走,我問(wèn)他叫啥,他說(shuō)叫重八。姓啥?姓朱。朝廷爺不就是姓朱嗎?聽(tīng)說(shuō)他當(dāng)年也討過(guò)飯。這個(gè)朝廷爺是不是就是當(dāng)年那個(gè)黃病猴。他是不是還想著那回事。想喝那樣的珍珠翡翠湯?”二花子說(shuō):“哥別胡想啦,就搭那黃病猴是朱元璋,是朝廷大老爺,現(xiàn)在人家登基啦,那三宮六院,七十二妃,文武大臣,他們天天是吃香的喝辣的。一出動(dòng)連馬都不騎,都是坐金車(chē)玉輦。你想他啥沒(méi)吃過(guò),京里啥沒(méi)有,他想吃咱倆做那珍珠翡翠湯,咱那是啥珍珠翡翠湯!”大花子說(shuō):“兄弟,別這么說(shuō),人有倒霉的時(shí)候,也有發(fā)跡的時(shí)候。咱從十幾歲就討飯,如今五十來(lái)歲的人啦還討飯,村東頭跑村西頭,夏天顧不住羞恥,冬天披麻包片住破廟,討多吃多,討少吃少,再過(guò)幾年不是餓死就是凍死,反正也是個(gè)死,咱不如把皇榜揭嘍。”二花子說(shuō):“哥,你不想活啦?”大花子說(shuō):“反正早晚也是個(gè)死,受這個(gè)罪弄啥,咱到京里見(jiàn)到朝廷爺,就是做這湯不中,他把咱殺了,咱倆也算跑到京里看看,也算進(jìn)進(jìn)金鑾殿,也見(jiàn)見(jiàn)朝廷爺啥祥,就是死,那也值。咱在這兒混到死也落個(gè)討飯花子,我看咱不如破上來(lái)。”二花子說(shuō):“那中,破上就破上。”
兄弟倆商量決定后,扭回頭就往大街上跑。大花子擠過(guò)人群,呲啦一聲就把皇榜撕下來(lái),守榜人伸手就抓住他。“你揭榜能應(yīng)付這個(gè)差使嗎?”“能應(yīng)付。” “那跟我走。”把大花子帶著,二花子跟著,去見(jiàn)縣太爺。縣太爺一聽(tīng)說(shuō)有人揭皇榜,不敢怠慢,整冠端帶走出宮宅去迎接揭榜人。到跟一看,大泄氣,唉,是兩個(gè)討飯的叫花子,頭上的帽子補(bǔ)釘撂補(bǔ)釘,身上穿著開(kāi)花棉襖,腳土穿的鞋前頭露腳指頭,后頭露腳后跟。就這樣兩個(gè)人物。縣太爺說(shuō):“唉,你倆那個(gè)地方死不了,還非得挨一刀。”大花子說(shuō):“縣太爺你別這樣說(shuō),有智謀不在窮富,人不可貌相,海水不可斗量。你別看不起俺兄弟倆,俺兄弟倆就是做珍珠翡翠湯的能手,京里人不會(huì)做,俺倆會(huì)做。”縣太爺說(shuō):“大概你倆活夠啦,別管雜著吧,您既然揭了皇榜,就將您倆往上交吧。”縣太爺叫差役們給他倆弄點(diǎn)好吃的,弄幾件干凈衣裳穿上,由縣送府,由府送州,一直送到京里,安排到館驛,就象現(xiàn)在的高級(jí)賓館一樣,十分豪華。大花子可高興透啦,二花子可存不住氣啦,說(shuō):“哥你先別高興得早咧,要是咱做的珍珠翡翠湯,朝廷要相不中,咱倆這腦袋就搬家啦。”“唉,就是腦袋搬家,做個(gè)飽鬼,也比做個(gè)餓死鬼強(qiáng)。”兄弟倆在那館驛里,宣鋪暖蓋,也沒(méi)虱子沒(méi)跳蚤,舒舒服服睡一夜,第二天弄些好飯吃吃,就專(zhuān)等朝廷爺召見(jiàn)咧。
再說(shuō)這朱元璋一登殿,文武官員一到齊就有大臣出班奏道:“皇上,做珍珠翡翠湯的人找來(lái)啦。”朱元璋一聽(tīng),十分高興,心里說(shuō)“救我的恩人可找到了,立刻吩咐:宣上來(lái)。一聲傳呼,把做珍珠翡翠湯的大花子.二花子帶上了金殿。大花子.二花子唏里嘩啦來(lái)到金殿,他們都不懂禮數(shù),往朝廷爺面前一站,不磕頭也不作揖。太監(jiān)給遞個(gè)眼色,意思是叫他們參見(jiàn)萬(wàn)歲爺磕頭。大花子不理解啥意思,紿二花于遞個(gè)眼色,二花子不理解啥意思,他給朝廷爺遞個(gè)眼色,朱元璋捋墻胡子,看看太監(jiān),太監(jiān)也發(fā)急啦,心里說(shuō):您倆咋不知道瞌頭呢?太監(jiān)紿比劃出來(lái),大花子心里說(shuō):“可是這么回事。”也給二花子比劃比劃,二花子見(jiàn)大花子作個(gè)揖,也朝朝廷爺作個(gè)揖。大臣們看著,心里說(shuō):“這倆貨活過(guò)頭啦,既不瞌頭,也不喊萬(wàn)歲爺。來(lái)回折騰兩三遍,太監(jiān)實(shí)在沒(méi)法,只好說(shuō)出來(lái),參見(jiàn)萬(wàn)歲,使禮呀!瞌頭。大花子啊一聲,叫瞌頭呀,我會(huì),往那里一扒蹶個(gè)屁股。朱元璋說(shuō)罷啦罷啦。大花子留個(gè)小心,抬頭看看是不是二十多年前那個(gè)黃皮募瘦的瘦猴。一看,不是那個(gè)樣。只見(jiàn)朱元璋頭戴龍冠,身穿龍袍,往龍位里一坐,御侍衛(wèi)兩邊站著,那個(gè)威風(fēng)勁可真抖,不是小黃皮猴那樣。大花子小聲對(duì)生花子說(shuō):“兄弟,我看不是黃皮猴那個(gè)樣啊!”二花子抬抬頭仔細(xì)瞧瞧,小聲說(shuō):“哥,我看不錯(cuò),就是這個(gè)小黃皮猴,他嘴巴上長(zhǎng)那個(gè)小猴子,雖說(shuō)長(zhǎng)了胡子,那個(gè)小猴子還顯著咧。”兄弟倆在那兒咕咕嘁嘁,也不知道起來(lái)。這時(shí)候朱元璋喊平身!他倆也不知道啥叫平身,大花子對(duì)二花子說(shuō):“叫平身咧兄弟。”二花子說(shuō):“啥叫平身!”大花子說(shuō):“平身就是叫平著身子躺那兒。”二花子說(shuō):“叫平著身子躺那兒誰(shuí)不會(huì),這地方又沒(méi)土,光油油咧。”二花子就仰巴腳朝上躺到那兒。朱元璋直想笑,“我叫爾等平身!”大花子說(shuō):“這不是躺著嗎,咋平身。”太監(jiān)趕怏說(shuō):“平身就是叫你們站起來(lái)。”大花子說(shuō):“叫站起來(lái)就說(shuō)叫站起來(lái)不妥啦,俺也不知道平身咋講。”朱元璋又說(shuō):“賜坐。”大花子又不知道咋回事。這私坐和公坐不一樣吧,那個(gè)是私坐呢!他看見(jiàn)一個(gè)小官坐一個(gè)長(zhǎng)條凳,可能這就是私坐,他倆就坐在這長(zhǎng)條登上,將那小官擠到下邊。文武官員一看:“耶,耶,這賜坐給您坐您不坐,要拼到別人的坐上,把西太御使的坐位給占了,人家坐那兒?您坐那兒咧。”朱元掉咧咧大嘴,直想笑又不敢笑。金殿上叫這倆個(gè)叫花子鬧騰得十分熱闊。停了一陣,朱元璋說(shuō):“你兩個(gè)會(huì)做珍珠翡翠湯嗎!”大花子說(shuō):“不錯(cuò),做珍珠翡翠湯我是大廚師,掩兄弟是二廚師。”朱元璋說(shuō):“宣你們進(jìn)宮不為別事,只為孤家想起當(dāng)年喝那珍珠翡翠湯的滋味,再想嘗嘗。這珍珠翡翠湯朝中無(wú)有名師高廚會(huì)做,你們兩個(gè)既然會(huì)做,都需要什么原料給御廚安排一下,明日中午我要會(huì)同文武百宮都喝珍珠翡翠湯,大花于說(shuō):“妥啦,我明天晌午不耽誤你們喝就是啦。”給二花子使個(gè)眼色,“就這吧朝廷爺,俺倆下去吧。”滿朝文武一陣轟笑。
大花子、二花子一下殿,吃住都安排的得得勁勁。御廚大師傅來(lái)請(qǐng)教做珍珠翡翠湯都要啥料:大花于說(shuō)古“料好辦,要鍋格巴……”御廚師一愣,“這鍋格巴上那兒買(mǎi)!”二花子說(shuō):“我會(huì)弄,蒸些米飯,瑲些鍋格巴就行啦。”御廚大師傅說(shuō):“還要啥!”大花子說(shuō):“還要白菜幫、蔥胡子、白菜疙瘩、蔥葉子。”御廚師傅說(shuō):“這上哪兒去買(mǎi)!”“不用買(mǎi),派人到街上拾。”“咱有的是錢(qián),不能去拾。”“那好,多買(mǎi)些帶根的撲拉棵菜,再買(mǎi)些葉大的大蔥。”御廚師傅說(shuō):“還要啥?再要些細(xì)粉渣。“這細(xì)粉渣上那兒去買(mǎi)?”二花子說(shuō):“買(mǎi)些好的也中,回來(lái)我用腳跺跺。”御廚師傅問(wèn):“還要啥?”“有開(kāi)粉坊的,把那二漿弄它一缸。” “要它做啥!”“這你別管,再要些粉皮!越孬越好。”御廚師傅說(shuō):“還要啥?”啥都不要啦。”“要不要找人幫忙!”“不要,俺兄弟倆就行啦。”
原料給備齊啦,大花子二花子用一口大殺豬鍋,二漿往里一倒,細(xì)粉渣、白菜幫、老蔥葉連皮帶胡用刀剁剁往鍋里一丟,點(diǎn)火燒起來(lái),燒個(gè)八成滾,把鍋格巴往里一倒,加上點(diǎn)鹽,轟隆隆燒起來(lái),一直煮出味來(lái),才停火。大花子說(shuō):“成啦。”御廚師傅給朝廷以稟報(bào),朱元璋說(shuō):“上吧。”文武大臣每人一碗,全是細(xì)瓷碗,上邊用紅綢子蒙著,一碗一碗都上齊啦,朱元璋先嘗嘗,一喝,“不錯(cuò),就是這個(gè)味,各位愛(ài)卿,珍珠翡翠湯傲成啦,大家部嘗嘗味道如何!”文武大臣一嘗,唉呀呀,這是啥滋味呀,苦、辣、酸、澀、臭,啥味都有,就是沒(méi)個(gè)正味。朱元璋端起碗來(lái)就喝,他一喝,文武大臣不想喝也得喝。這是朝廷發(fā)皇榜請(qǐng)人來(lái)做的珍珠翡翠湯。但是實(shí)在喝不下肚,胃淺的喝不兩三口竟想嘔吐。朱元璋說(shuō):“這珍珠翡翠湯味道美的很吶,又香又鮮,有滋有味,想當(dāng)年我喝了兩碗珍珠翡翠湯,幾十年我都沒(méi)有忘。”這話既是叫文武大臣聽(tīng),更是叫大花子、二花子聽(tīng)。這湯確實(shí)不咋著,朝廷說(shuō)美得很,文武大臣誰(shuí)也品不出啥意思,都悄悄說(shuō):“咱在這兒等吧,看做湯的人得個(gè)啥報(bào)應(yīng)。”不一會(huì),朱元彈說(shuō):“您二位做這珍珠翡翠湯不錯(cuò)啊。”二花子扒朝廷耳朵跟說(shuō):“我咋看你象在那土地廟喝俺做那珍珠翡翠湯的那個(gè)黃皮猴啊,是你不是。”文武大臣心里說(shuō):這家伙放肆,今天不殺他才怪咧。可是朝廷并沒(méi)有煩感,只是吸溜吸溜嘴,用袍袖打他一下,小聲對(duì)他說(shuō):“別說(shuō)那不體面的話。”最后,朱元璋說(shuō)話啦:“皇榜上說(shuō)得清楚,有會(huì)做珍珠翡翠湯者,重重有賞。今天您二位做的珍珠翡翠湯味道鮮美,眾愛(ài)卿一致贊揚(yáng)。那好,每人賞銀五千兩,回去娶媳婦,買(mǎi)點(diǎn)地,好好過(guò)日子吧!”
大花子、二花子高興得真想跳,在金殿沒(méi)敢跳起來(lái),說(shuō):“中,中,朝廷爺,你可真中!”兩個(gè)人高高興興跟著官兵押運(yùn)的銀兩車(chē)輛回馬家寨去了。