二月二，您是怎么過的？理發店里湊熱鬧了嗎？超市里，買塊豬頭肉應時應景了嗎？

　　昨天9時許，長春市自由大路和同志街交會處的一家美容美發店前，顧客已經來叫門了。而就在3月1日，店里工作一直忙到午夜。“出了正月，初一、初二、初三理發的人都特別多，不想湊熱鬧的，提前一天，錯后一天。一定要討個吉利的，搭上一天，也要在二月二理發。”該店的技術總監威森忙得來不及多說，一直在樓上樓下地跑。

　　二月二，店里會員免費理發，9時，屋子里一下就涌進好多人，年輕的，年老的，三三兩兩結伴而來。11時，十幾個理發師還在忙，剪發的人多，燙發的人少。

　　孫同學也在其中，她在東北師范大學上大三，剛從吉林市回來，要開學了，又趕上周末是二月二，擔心人多，她早早就來了。而她的很多同學都選擇下個禮拜再做頭發，料到人會多，排隊要好長時間。可她說，從小到大，二月二一定要剪頭發，“精神抖擻地出了店門才算過了二月二。”

　　兩個小時過去了，剪發區一地碎頭發。威森算了算，這一天忙到20時30分許，至少有300個顧客，“平常100多人。”

　　這邊大人忙著理發，那邊，小家伙們也都被家長哄到了兒童理發店，討個好彩頭。

　　牡丹街和桂林路交會處的一家兒童理發店，從幾個月大的嬰兒，到十幾歲的學生，擠在一個屋子里，等著理發。

　　懂事點的孩子還好，最犯愁的就是那些幾個月大的嬰兒，推子一響，小家伙嘴一撇就開哭。“給一個孩子理發，沒有兩個家長陪著，那是搞不定的。”小孩子的發型就比較新穎了，蘋果頭、海豚頭、灰太狼頭……用專業的工具進行處理，剪出來，超酷。理發店的邵經理說，至少要忙到22時以后。平常一天有五六十個孩子理發，二月二一下來了300多。

　　二月二剃龍頭，也要吃豬頭肉，各大超市都把豬頭肉放在顯著的位置，剛烀好的豬頭肉冒著熱氣端過來，香氣撲鼻，四下呼啦圍過來一群人，你要半個，我要半個，誰都不多買，只那么小半斤，回家切成肥瘦相間的薄片，蘸著蒜醬吃，香而不膩。

　　二月二

　　為啥要剃龍頭、吃豬頭肉？

　　民俗專家曹保明老家在黑龍江農村，每年的二月二，也是這習俗。只不過小時候，豬頭肉是殺年豬時留下來的。吃的時候，也要可著重勞力的大人吃，小孩子一人分一兩塊，“就是打打牙祭，還沒等細品香味，全溜肚子里了。”

　　“剃頭、吃肉，都是為了迎接即將到來的春天。”他說。

　　話說“二月二，龍抬頭”，龍是多物質圖騰，泛指百蟲，也就是說，這一天萬物復蘇，百蟲活動，春天來了。所以，元朝時，二月二是踏青節。而還有后半句，“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛”，這一天，備耕開始，祈福一年里風調雨順，有個好年景。

　　看來，二月二，是一個跟春天有關的節日。但凡這么重要的節日，也一定要吃些有特殊意義的食物加以紀念。正月過完，年豬吃得差不多了，就剩豬頭，于是吃豬頭被稱作“食龍頭”。

　　有的地方還吃面條，叫龍須面；吃水餃叫“龍耳”、“龍角”；米飯叫“龍子”；煎餅烙成龍鱗狀，稱作“龍鱗餅”；面條、餛飩一塊兒煮，說是“龍拿珠”；吃蔥餅叫做“撕龍皮”……

　　這些民俗延伸，讓“二月二”充滿了精神氣兒。過了這天，年就過完了，開工！

　　本報記者 金凱（原標題："二月二"為啥吃豬頭肉？被稱作“食龍頭”）