□□本報記者 魯娜    作為國內老牌的旅游目的地，黃山風景區至今仍吸引著國內外游客紛至沓來。多年的飛速發展，讓黃山風景區名揚四海的同時，也帶來了可觀的旅游收入。然而，登臨黃山的游客中，以團隊觀光客和商務游客為主，他們在黃山停留有限，基本上爬完黃山，看看山下的西遞、宏村等，即前往下一個目的地或返回居住地，黃山市旅游并沒有享受到多少黃山風景區盛名之下的利好。

    擺在黃山市面前的這道難題，并不是個案。記者在實地探訪中，采訪了剛剛履新2個多月的黃山市旅游委員會主任李忠，嘗試揭開轉型過程中黃山旅游的“喜悅”和“陣痛”。

    休閑黃山 自在品味

    提及黃山，人們第一個想到的是集奇松、怪石、云海、溫泉于一身的黃山風景區，然后才是白墻黑瓦馬頭墻和牌坊為代表的古徽州文化體驗地。“游客在爬完黃山后，大多會再選擇世界文化遺產西遞、宏村或者呈坎村等徽文化代表性古村落，逛完之后就離開了黃山。除了這些，他們并不知道黃山還有什么好玩的。”一位熟悉黃山旅游的業內人士表示。

    “金秋10月和初冬11月，是黃山休閑的好時光。隨著《國民休閑旅游綱要》的實施和落實，黃山不僅是一個國內重要的觀光目的地，更要成為一個休閑度假目的地。世界旅游城市聯合會專家委員會主任魏小安曾說，休閑創造幸福。對此我深有同感，國人缺乏休閑，休閑資源豐富的黃山，發展休閑產業的勁頭很足。”李忠說。

    他告訴記者，除了黃山風景區外，作為古徽州文化中心，遺留在黃山市的古徽州文化遺跡、休閑養生的鄉村旅游、承載著一代徽商南下記憶的新安江山水，都值得一游。

    在宣傳冊上，黃山旅游被描述得十分詩意：“船游新安江濱水旅游區，霓虹閃爍、流光溢彩；夜游屯溪老街，酒吧咖啡館林立，時尚浪漫；黟縣山地車訓練基地、徽州區綠道、太平湖水上運動中心、香茗自駕車中心等一系列運動休閑基地相繼投入使用，還有中國八大菜系之一的徽菜，腌鮮鱖魚、毛豆腐等舌尖上的徽州，讓人回味無窮。”

    停駐老街 閑逛品茶

    黃山當地人說，有多少人爬黃山，就有兩倍以上的人逛屯溪老街。作為老牌旅游街區，新安江畔的屯溪老街是游客來到黃山的必逛之地。

    屯溪老街始建于1385年，老街的建筑群不僅沿襲了宋代風格，同時也繼承了徽州民居的傳統建筑風格、規劃布局，具有淡雅古樸的徽派建筑特色，被譽為流動的“清明上河圖”。

    老街所在的黃山市屯溪區，一直是黃山發展的核心區域。徽商稱雄江南時，為了在率水、橫江和新安江匯聚的三江口屯居商賈之貨，方便土特產和食鹽等貨物的航運中轉，徽商在屯溪老大橋東頭附近建立了8幢棧房，即“八家棧”。元末明初，屯溪商人程維宗在“八家棧”的基礎上再建造店鋪47間，還在店鋪之間建亭閣，供來往行人休息，從此形成了有一定規模的屯溪街市，并逐漸發展成古徽州的商貿集散中心。

    老街之所以韻味悠遠，原因之一是其較完整地保存了具有幾百年的石板路和徽派建筑。另一原因則是科學規劃。按照功能和業態，老街一馬路成為以市井風情、民俗為主的古玩特色街，二馬路是以茶吧、酒吧、書吧為主的休閑體驗街，三馬路則是以休閑旅店、風味小吃為主的文化體驗街。

    踏著石板路，從老街的街頭走到街尾，要不了半個小時，但老街上的逛頭，可就不止這些光景了。文房四寶、土特產品、地方小吃、創意紀念品應有盡有，徽墨、歙硯、徽漆等國家級非物質文化遺產工藝品也能買到。

    臨街而坐，看著人群在萬粹樓博物館前川流不息，卻能安靜地品一品產自黃山猴坑的太平猴魁，這樣的休閑生活是如此愜意。

    古徽州記憶 愈走愈近

    古徽州已經遠去，但一般意義上的古徽州，包括黟、歙、祁門、休寧、婺源、績溪六縣。雖然如今古徽州的建制不再，大量徽文化的遺跡，除了屯溪老街之外，在歙縣和徽州區，更可以輕易拾得。

    一進入歙縣縣城，高高的古城墻圍住的徽州古城，便是其中最著名的一處。來到徽州古城，首先能看到的就是綿延高聳的古城墻。由于徽州600年來基本太平無事，古城墻便漸漸成為一方安寧祥和的去處，成為徽州人聚集漫步之所。踱步于徽州古城的馬頭墻下，聽一番光年變幻里的老故事，或許更能體味這里濃濃的徽風皖韻，感知這座老城的別樣風情。

    在許多人眼中，古徽州文化的圖騰，就是白墻黑瓦馬頭墻的民居旁、屹立于天地之間的牌坊。位于歙縣的棠樾牌坊群，是描述古徽州地區的電視劇最熱門的外景地。歙縣棠樾村7座歷經風雨的明清牌坊群，歷經百年風霜仍屹立如初，同時和周邊的鮑家祠堂、鮑家花園融為一體，相得益彰，讓人感慨：徽州之美，大美無言。

    徽州區的呈坎、唐模，則讓古徽州的鄉村韻味，一覽無余地展現在游客面前。在唐模，村口長長的古道，一時讓孩提時回外婆家的記憶涌上心頭。在古韻悠悠、鄉情淳濃的水街上，一家將法式休閑度假概念與古徽州民居文化相結合的主題旅館，更是體驗古徽州文化的絕佳入口。

    作為徽州古村落的另一個代表，呈坎整個古村落有三街九十九巷，沿著青石小路走入村中，垂楊、小徑、曲堤、石橋、桃花、流水、人家……都在視線里迷離幻化，和江南的秋色一起暈染出一幅暗藏玄機的中國畫。

    白日里的呈坎，雖不像宏村那般摩肩接踵，觀光客也是絡繹不絕。但當日暮西陲時，整個村莊都陷入了只有鄉村才有的節奏，游人寥寥，住下來的游客也在老宅中休憩、冥想。村里的老人們端著白瓷碗倚著木門吃晚飯，安靜的巷弄里飄來農家土灶的柴火味兒和淡淡的飯香，此時的呈坎，才開始呈現出它原有的古老韻律。

    風華黃山 休閑度假城

    “目前，除了多條徽文化探尋之旅，黃山的山水風華產品也十分豐富，如與古徽州繁榮密不可分的新安江，乘船流連在這青山碧水間，一邊是樹葉漸紅的連綿青山，一邊是白墻黑瓦馬頭墻的民居掩映在田間地頭或是城市森林中。”上述熟悉黃山旅游的業內人士表示。

    “黃山在休閑旅游上做了很多工作，目前已經構建了多元的休閑產品結構，但與一些發達國家和地區相比還是有差距。比如，雖然黃山生態優良，旅游稟賦優異，但從氣候的角度，冬季的黃山有北方人難以忍受的濕冷，冬季休閑產品的吸引力稍顯不足。”李忠坦言，在吸引休閑客源和打造分時度假產品結構方面，黃山仍在嘗試。

    他表示：“休閑度假人群以散客為主。針對這些客源，我們將在公共服務上進一步提升和完善，在產品上將古村落資源、生態資源與休閑進行有機結合，如通過休閑方式的改變，讓休閑度假的客源能夠自由選擇、順暢接駁自駕游、夜游、騎行等休閑方式，度過一個愜意的假期。”（原標題：一品黃山 皖南徽韻山水）