趙占強(qiáng)在祖?zhèn)髋Ｈ饧庸さ幕�礎(chǔ)上，改進(jìn)牛肉煮制新工藝，打造奇香牛肉的優(yōu)質(zhì)品牌。在原有的配方基礎(chǔ)上，又精細(xì)篩選出肉桂、生姜、花椒、枸杞、人參、茴香等十 幾種中草藥及天然調(diào)味香料，溫火煮制成奇香牛肉系列。趙占強(qiáng)改進(jìn)了牛肉系列熟食品的軟包裝，將精工煮制的牛肉、腱花、牛舌、牛肚等用硬紙盒、塑料袋精美真 空包裝，使“占強(qiáng)奇香清真牛肉”成為郟縣乃至平頂山地區(qū)出了名的地方風(fēng)味小吃。2005年趙占強(qiáng)又創(chuàng)辦郟縣唯一的高檔奇香牛肉城。