走街串巷專職“吹牛皮” 10秒捏個富貴豬

2012/11/6 12:40:19 點擊數：【字體：大 中 小】

吹口氣，變個獸

河南商報報道：（見習記者劉盼盼／文陳亮／圖）“吹牛皮”正應了藝人馬福利的工作。他的作品，不僅牛是“吹”出來的，豬狗羊等各色動物都是“吹”出來的。

翹著尾巴的富貴豬，擠眉弄眼的吉祥鼠，起步待奔的黃驃馬，形態各異的動物擺滿了吹糖人藝人馬福利的貨架。

“我主要做十二生肖，其他動物也有大象、長頸鹿等。今年是豬年，所以豬做得最多。”馬福利說。

有顧客要買富貴豬，馬福利拽出一團熬好的金黃色糖漿，先在手中揉成團，然后用大拇指抵著，用另一只手把糖團往拇指上套。

套到底時把拇指取出，另一端捏上封口，糖團變成一個中空的圓柱體。

兩手一扯，黏著性很強的糖漿出現了一條長長的細絲。馬福利把其中的一半放回糖罐，從截斷的細絲孔口一邊吹氣，一邊拉出豬的頭、腳等。

最后取少量紅色的糖團，捏成豬嘴，粘上去，用剪刀挖出鼻孔和嘴。僅用１０秒鐘，一個惟妙惟肖的富貴豬就“橫空出世”了。

一個這樣的富貴豬春節能賣３~５元，做糖人所用的材料就是紅糖、白糖、玉米糖以及各種食用色素。用鐵罐盛著，不斷加熱熬制至軟。

馬福利是安陽人，做糖人有１２年了，５年前來到鄭州走街串巷賣糖人。“像這樣的老技藝都快失傳了。”一旁觀看的市民王先生說。【原標題：走街串巷專職“吹牛皮” 10秒捏個富貴豬】

責任編輯：C009文章來源：河南商報作者：劉盼盼／文陳亮／圖 2007-01-31

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