鈞瓷是中國宋代五大名瓷之一，曾為宮廷御用瓷，享有“黃金有價鈞無價”之盛譽。在河南省禹州市，這里有一周姓人家在宋末元初便開始從事鈞瓷制作。為追尋周家鈞瓷的發展歷史與傳承現狀，日前記者奔赴禹州訪問了周家鈞窯的后人、禹州市神垕鎮周家鈞窯董事長周松建。

    “周家制瓷歷史的確十分悠久，是有證可考的，禹州磨街鄉出土的古鈞瓷瓷片上就有‘至元七年周家造’的文字記載。如果從我祖父算起，到我父親著名鈞瓷藝人周有，我也是第三代了。”周松建說。

    周松建出生于1963年，由于出身制瓷世家，1982年他進入禹縣鈞瓷一廠工作，負責鈞瓷的制作和燒成。“過了一年，我被選送到河北邯鄲陶瓷學校學習，1986年又回到鈞瓷一廠，主要負責技術及管理工作。”周松建說，這么多年來，我唯一想做好的就是周家鈞瓷。后來，先后被評為河南省工藝美術大師、河南省陶瓷藝術大師、鈞瓷制作技藝的市級代表性傳承人等稱號，這些都是對我的肯定。

    周松建生活的禹州市神垕鎮素有“鈞都”之稱，這里見證了鈞瓷的起起落落。“由于戰亂頻仍、時局動蕩，進入元朝以后，鈞瓷便日漸衰落，上層社會對手工藝的輕視也是其中不可忽視的因素。由于藝人們社會地位低下，沒有接受教育的機會，因為沒有文化，有關鈞瓷制作的技術只能口耳相傳，隨后從明至清鈞瓷斷燒數百年。”周松建說。新中國成立后，鈞瓷產業受到了政府的支持，在眾多藝人的努力下恢復燒制，并迅速得到了發展。特別是改革開放以來，鈞瓷生產的工藝與水平都得到了提升。據介紹，當前禹州鈞瓷發展早已超越了手工小作坊的時代。一些鈞瓷窯口，或被歷史淘汰，或早已脫胎換骨成為一家嶄新的鈞瓷企業；而一些新興的鈞瓷窯口，雖起步晚，但起點高，大有后來居上的架勢。

    周松建說，雖然周家鈞窯的歷史比較悠久，但建廠至今只有12年的時間，我們也感受到了同行間競爭的壓力，“但從建廠那天開始，我們堅持把鈞瓷當國寶來做，堅持走精品路線。作為傳承人，我有義務延續鈞瓷的生命，有責任追求一種極致的美。”

    經過多年的經營，周家鈞窯的生產規模雖不大，但在業內享有盛譽，“這是由于我們對工藝要求是極為嚴格的，某些關鍵環節比如釉料配方和原料比例，是周家世代相傳、秘不外宣的。我們對原料的要求也很高，要經過碾磨粉碎、篩網過濾、拍打搓揉等加工程序，才能達到我們的標準。為了保證周家鈞瓷的質量與水準，這些年來雖然有市場，但我們沒有急于擴大生產規模。”

    十幾年的苦心經營，讓周家鈞窯的作品多次作為國禮贈送外國貴賓，也有很多作品被各博物館收藏，《運轉乾坤》、《龍尊》等先后被英國珍寶博物館、上海禮品博物館等收藏。2008年，周家鈞窯與中國僑商投資企業協會、北京聯合愿景體育發展有限公司簽約，成為“第五屆華商高爾夫友誼賽”合作伙伴，同時周家鈞窯的產品被指定為中國僑商投資企業協會的禮品。

    周松建說，未來周家鈞窯會進一步開拓市場，但更希望能把傳統技藝和現代設計理念結合起來，打造出更多更好的精品。本報記者 朱小鈞【原標題：堅持精品路線 延續鈞瓷生命——記河南禹州周家鈞窯董事長周松建】