農(nóng)歷二月初二，我國(guó)民間有“二月二，龍?zhí)ь^”的諺語(yǔ)，表示春季來(lái)臨，萬(wàn)物復(fù)蘇，蟄龍開(kāi)始活動(dòng)，預(yù)示一年的農(nóng)事活動(dòng)即將開(kāi)始。在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱春龍節(jié)。在南方叫踏青節(jié)，古稱挑菜節(jié)。大約從唐朝開(kāi)始，中國(guó)人就有過(guò)“二月二”的習(xí)俗。

    二月二，我國(guó)民間有剃頭、祭祀、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭等習(xí)俗。這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈?ldquo;龍威大發(fā)”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”。這些習(xí)俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。

    源自于古代星象
 
    據(jù)資料記載，這句話的來(lái)歷與古代天文學(xué)對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)和農(nóng)業(yè)節(jié)氣有關(guān)。古代天文學(xué)觀天模式，在周天黃道確定２８?jìng)�(gè)星座，稱為２８宿。古人將這２８?jìng)�(gè)星宿按照東南西北分成４宮，每宮７宿，并按照它們的形象將四宮附會(huì)為４種動(dòng)物。其中，東宮７宿被想像成一條南北伸展的巨龍，由３０顆恒星組成。

    恒星是相對(duì)不動(dòng)的，當(dāng)?shù)厍蚬�轉(zhuǎn)的位置使巨龍星座與太陽(yáng)處在同一方向時(shí)，太陽(yáng)的光芒就會(huì)淹沒(méi)掉星光，人們就會(huì)看不到天上的那條巨龍；而過(guò)一段時(shí)間以后，地球的位置轉(zhuǎn)移了，巨龍星座又會(huì)重新出現(xiàn)，周而復(fù)始，古人找到了這個(gè)規(guī)律，并以它來(lái)判斷時(shí)令。