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為“老三記”點贊的名家
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鄭州四家魷魚品牌
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為“老三記”點贊的名家
著名評書藝術家袁闊成先生在合記留言本上寫下了“天下第一面當之無愧”的溢美之詞
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    鄭州“老三記”這三家飯店都有半個多世紀的歷史,其飯菜無論色、香、味都是上佳的極品,再加上獨特的配方和老字號的名聲,因此在很長一段時間里,鄭州人不管是家庭聚會還是宴請賓朋,能夠到“老三記”吃一頓,既滿足了肚子,也掙足了面子。普通人尚且如此,名人就更不用說,陳毅元帥、梅蘭芳、侯寶林……還有毛澤東主席也來鄭州 吃過“老蔡記”的蒸餃;外地來鄭州的朋友,首先想到的特色美食就是燴面。明星大腕、社會名流、外國友人等都點名要吃名聲在外的燴面。
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