王同居 王同居，河南浚縣人，王記鋪牛肉傳人，王同居和他老伴制作鋪牛肉已近30年了。王同居賣肉不出門，雖深居鄉村胡同盡頭，可他的鋪牛肉的銷量始終有增無減。慕名而來找他買肉、學藝的人不計其數。...
朱好堂 朱好堂，河南浚縣人，朱好堂的父親和祖父是賣炸蝦的，他十幾歲開始就在父親的攤位上幫忙，18歲那年，他參軍了，退伍回來后，他就開始賣炸蝦，如今賣炸蝦已經有四十多年了。...
吳希堂 吳希堂，河南浚縣人，吳二鍋花生米的傳人。從小跟隨父親做花生米，多年來堅持質量第一，1983年，吳二鍋花生米參加廣州交易會，獲中外客商好評。1984年，吳二鍋花生米又被當地有關部門評為“風味小吃”。...
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