每一種出名的土特產(chǎn)就是一個(gè)地方的名片，例如提起哈密瓜，人們首先想到新疆哈密市;提起老陳醋，人們首先想到山西。信陽毛尖、新鄭大棗、焦作山藥、淮陽黃花菜、靈寶蘋果、中牟大蒜、正陽花生……都是人們津津樂道的我省優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)，但大多數(shù)土特產(chǎn)并沒有被外界所認(rèn)知，只能局限于當(dāng)?shù)?hellip;…

                                                                                                                                                鐵棍山藥
   
    現(xiàn)狀

“大碾蘿ⅳ香菜蔥，小河白菜進(jìn)北京”。這是在豫北流傳已久的民謠。

    民謠中的小河白菜是浚縣的土特產(chǎn)，因產(chǎn)于小河鎮(zhèn)而得名。與別處白菜相比，小河白菜清燉后湯汁混、菜綿軟、味道鮮，而且菜心結(jié)實(shí)、菜幫薄、纖維細(xì)、維生素含量高，絕然沒有普通白菜或墊牙或絲絲縷縷的那種感覺，讓吃過它的人難以忘懷。據(jù)史料記載，小河白菜明朝年間曾作為貢品上過北京，皇帝品嘗后龍顏大悅，問明產(chǎn)地，遂下旨?xì)J定小河白菜為貢品，這才有了“小河白菜進(jìn)北京”的歷代傳唱。

    浚縣小河白菜只是我省土特產(chǎn)的冰山一角。

    我省眾多縣市都有自己的地方特產(chǎn)，靈寶蘋果、民權(quán)葡萄、新安牛心柿、輝縣香稻、鳳凰臺(tái)釉米等，加上近年來地方政府扶持、推廣的信陽毛尖、焦作四大懷藥、新鄭紅棗、新密金銀花、淮陽黃花菜……這些地方土特產(chǎn)，除品質(zhì)更高一籌外，或具有濃郁的地方特色，或具有很深的歷史文化積淀，在民間口碑甚好。

    但從市場上看，很多極具地方特色的土特產(chǎn)只局限于當(dāng)?shù)厥袌稣J(rèn)知，被外界所忽視，或缺少政府有力支持、引導(dǎo)，或缺乏有力的推銷包裝手段，沒有被充分發(fā)掘，從而沒有真正形成知名品牌。

    為了展銷我省各地市獨(dú)具特色的土特產(chǎn)，今年1月底，省供銷社在鄭州開設(shè)了專業(yè)經(jīng)營土特產(chǎn)的大賣場———新合作河南特產(chǎn)展示展銷中心。“地方土特產(chǎn)還是比較受人們歡迎的。自開業(yè)到春節(jié)前后，短短兩個(gè)月時(shí)間我們的銷售額就達(dá)200多萬元，但銷售比例最大的是新鄭大棗和溫縣懷山藥。”3月23日，該中心柴經(jīng)理介紹說。

    新鄭大棗和溫縣懷山藥是我省眾多土特產(chǎn)品牌中的佼佼者。

    在政府大力推動(dòng)和企業(yè)運(yùn)作下，借助經(jīng)銷商直營和商場、超市三大營銷網(wǎng)絡(luò)，新鄭“好想你”大棗產(chǎn)品種類多達(dá)200余種。2009年，“好想你”大棗最高月銷售額高達(dá)6000多萬元，最低也在1000萬元以上。在3月召開的全國“兩會(huì)”期間，省委書記盧展工還向中外記者贈(zèng)送了“好想你”紅棗，借此推介宣傳我省土特產(chǎn)。

    溫縣借助于獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢，借助于民間關(guān)于鐵棍山藥的神奇功效，實(shí)施“公司+農(nóng)戶”的品牌化運(yùn)作模式，將懷山藥這一地方特產(chǎn)不斷發(fā)揚(yáng)光大。作為經(jīng)營懷山藥的龍頭企業(yè)，河南偉康集團(tuán)公司也隨之成為唯一一家四大懷藥國家標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)，胡錦濤總書記曾于2008年9月11日到該公司鐵棍山藥標(biāo)準(zhǔn)化基地考察，并對其龍頭帶動(dòng)作用給予高度評(píng)價(jià)。