“為規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品地理標志的使用，保證地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和特色，提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，如今，我們已向國家成功申報了杞縣大蒜農(nóng)產(chǎn)品地理標志。同時，這也是我們推進名牌戰(zhàn)略的具體舉措之一。”10月中旬，談起如何推進名牌戰(zhàn)略，杞縣縣長郅曉峰告訴記者

　　據(jù)郅曉峰介紹，杞縣種植大蒜已有2000多年的歷史，特有的氣候和土質(zhì)條件使所產(chǎn)大蒜具有個大、皮白、不散頭、耐貯藏、辛辣味正、硒含量豐富等特點。近年來，杞縣把大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的突破口，圍繞“種植規(guī)模化、品種優(yōu)良化、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、營銷市場化”的總體思路，大力實施“大蒜富縣”戰(zhàn)略，積極推進大蒜產(chǎn)業(yè)化進程，不斷擴大種植規(guī)模，調(diào)優(yōu)品質(zhì)結(jié)構(gòu)，培育銷售市場，發(fā)展精深加工，使大蒜逐步成為杞縣農(nóng)業(yè)的一項主導產(chǎn)業(yè)，全縣已初步形成公司加基地、基地帶農(nóng)戶、產(chǎn)銷一條龍的大蒜產(chǎn)業(yè)化格局。目前，已建成葛崗、西寨、蘇木等11個大蒜生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、150個大蒜生產(chǎn)專業(yè)村，產(chǎn)品銷往印尼、馬來西亞、菲律賓、日本、韓國、西歐等30多個國家和地區(qū)。2008年，該縣大蒜種植面積40萬畝，大蒜總產(chǎn)量60萬噸，居河南首位、全國第二位。全縣已建成大蒜保鮮冷庫650多座，年貯藏能力達到25萬噸。建成蒜片、蒜米、蒜粒、蒜油等加工企業(yè)80多家，年加工能力7萬多噸，大蒜每年可增值5億元以上。 

　　在打造大蒜品牌戰(zhàn)略上，郅曉峰說，2001年，杞縣申請注冊了“金杞牌”大蒜商標。2002年，杞縣“金杞牌”大蒜經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查批準成為全國第一家獲得原產(chǎn)地標記認證的蒜類產(chǎn)品。2003年，杞縣大蒜被中國果菜專家委員會授予“中國蒜王”稱號。2003年和2006年，“金杞牌”大蒜連續(xù)兩次被河南省名牌推進戰(zhàn)略委員會、河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。2006年，杞縣向商務部申報了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，今年又成功申報了大蒜農(nóng)產(chǎn)品地理標志、杞縣大蒜標準化示范區(qū)項目生產(chǎn)等，所有這些都為“金杞牌”大蒜進一步占領國際國內(nèi)市場打下了堅實基礎。 

　　就下一步如何打造大蒜品牌，郅曉峰胸有成竹地告訴記者，在今后的工作中，杞縣將重點抓好大蒜的精深加工和直接出口貿(mào)易，按照高起點、高標準來構(gòu)建杞縣大蒜的生產(chǎn)、研發(fā)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系，并力爭通過3～5年的努力，使“金杞牌”大蒜成為集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的全國最大的大蒜產(chǎn)業(yè)化示范基地之一。 

　　一是更新品種，提高質(zhì)量。在發(fā)展本地優(yōu)質(zhì)品種的基礎上，積極引進優(yōu)良品種，加快大蒜品種更新?lián)Q代步伐，優(yōu)化大蒜品質(zhì)結(jié)構(gòu)。進一步搞好無公害大蒜生產(chǎn)基地建設，大力推廣大蒜標準化生產(chǎn)，著力發(fā)展綠色、有機大蒜。同時，建立杞縣大蒜質(zhì)量檢測中心，搞好大蒜質(zhì)量的檢測，配合河南進出口檢驗檢疫局順利通過大蒜標準化示范區(qū)項目驗收，盡快拿到國家免檢產(chǎn)品標志，確保杞縣大蒜順利出口。 

　　二是改進技術(shù)，提高水平。成立大蒜研發(fā)中心，依托杞縣與中國農(nóng)業(yè)大學、河南省農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學建立的科技協(xié)作關系，依靠他們的技術(shù)力量和信息優(yōu)勢，力爭在品種繁育更新、標準化生產(chǎn)、大蒜精深加工、產(chǎn)品開發(fā)及市場建設等方面提高水平、尋求突破。 

　　三是搞活流通，開拓市場。在對現(xiàn)有大蒜交易市場進一步規(guī)范完善的基礎上，按照標準化、現(xiàn)代化要求，高起點籌建杞縣大蒜營銷市場，使之成為全省規(guī)模最大、設施最完善的大蒜商貿(mào)市場。充分發(fā)揮企業(yè)擁有的大蒜自營進出口權(quán)，擴大大蒜的直接出口，進一步占領國際市場。著力培養(yǎng)一大批農(nóng)村經(jīng)紀人隊伍，發(fā)揮農(nóng)村經(jīng)紀人在大蒜銷售中的作用。 

　　四是繼續(xù)舉辦杞縣大蒜節(jié)和農(nóng)副產(chǎn)品展銷會，每1～2年舉辦一次大蒜節(jié)，吸引外地客商來杞縣開展大蒜貿(mào)易、加工等方面的洽談與合作。 

　　五是培育龍頭，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。加大對聯(lián)富食品有限公司、鴻昌蒜業(yè)有限公司、中原天然香料有限公司等現(xiàn)有大蒜加工企業(yè)的扶持力度，促使其不斷發(fā)展壯大。鼓勵外地客商來杞縣投資興辦大蒜加工企業(yè)，尤其要發(fā)展大蒜素、大蒜油、大蒜膠囊等大蒜精深加工，提高附加值。進一步發(fā)展大蒜冷藏行業(yè)，再建設一批冷庫，增加庫容量，增強杞縣大蒜抵御市場風險的能力。通過3～5年的努力，培育壯大5～10個產(chǎn)值超千萬、利稅超百萬的大蒜加工龍頭企業(yè)，力爭使杞縣大蒜加工轉(zhuǎn)化率達到40%，大蒜貯藏能力達到35萬噸。—（原標題：河南杞縣：著力打造“金杞牌”大蒜品牌）