開封鼓樓街中段偏西路北側，有座帶影墻三開間兩層樓房，建筑風格中西合璧。上部影墻，為皖南馬頭墻樣式，影墻中間大書“茶”字，兩側書寫“松風”“菊露”四字。下面的兩層樓房偏西式，門窗均為拱形。它是建于民國初年的商業建筑，1947年后，被老茶莊王大昌用作店鋪。

    “開封：聽老房子講老故事”之百年茶莊王大昌

    □記者盛夏文圖

    尋蹤提示

    開封鼓樓街中段偏西路北側，有座帶影墻三開間兩層樓房，建筑風格中西合璧。上部影墻，為皖南馬頭墻樣式，影墻中間大書“茶”字，兩側書寫“松風”“菊露”四字。下面的兩層樓房偏西式，門窗均為拱形。它是建于民國初年的商業建筑，1947年后，被老茶莊王大昌用作店鋪。

    開封王大昌茶莊創辦于1913年，百年時光，茶香不散。以開封王大昌為發端，最盛時分號遍布隴海路沿線，形成壟斷。店主王澤田人稱“王百萬”，與韓復榘聯姻，有財有勢。

    王大昌茶莊1913年在鼓樓街開業（現店址已不存），1939年日軍占用店房，茶莊遷至二道胡同，1945年遷回鼓樓街，1947年又遷至鼓樓街路北現在店址，與老店址對面，一直營業使用至今。

    王大昌營業，始終不離鼓樓街。因為自清末到民國，開封以鼓樓為中心，向西寺后街，向東鼓樓街，向南馬道街，向北書店街，形成了鼓樓商圈，是開封最繁華的商業區。一條鼓樓街上，從東到西，路邊全是店鋪，沒有住家院。當年的王大昌，西邊就是開封最大的金店萬福樓。

    時至今日，鼓樓街仍是開封最繁華的商業街。

    百年茶莊，幾經動亂，但古樸依舊，品質依然。許多上年紀的老開封茶客，依然言必稱“王大昌”。

王大昌茶莊外景

今天的王大昌茶莊，依然保持著以往的品質。

王大昌老店內的雕花泥金茶箱

派頭十足的曲尺柜臺

    河北人開封打天下

    現在的王大昌老店，仍保持著原貌。12米長的曲尺形大柜臺，與成年人胸齊，臺面大漆涂飾，柜臺外側以黃銅皮包裹，光亮照人。銅皮上以銅釘嵌成“王大昌”字樣，十分有派兒。

    “抗戰勝利后，聯合國善后救濟總署的一個官員喝醉酒，開吉普車撞碎王大昌店門前的消防水缸，歪歪扭扭撞進店，撞向柜臺。吉普車那么大沖力，可柜臺外包了厚銅皮，硬是一點事沒有。”開封85歲的文史工作者吳凱道。

    柜臺上，擺放著數十個玻璃茶葉大罐子。柜臺后邊墻上，掛著十幾個古色古香的黑牌子，這叫雕花泥金茶箱，上面寫著“白壽眉、福州柏巖、杭菊花、蘇杭龍井、徽州珠蘭、金山龍團、老竹大方、蓮心龍井、六安先春、龍團普洱、清香雪、蘇州鵝眉、潭州鐵色、西湖龍井、雨前嫩蕊、玉女奇峰”等字樣。

    站在店中，仍有茶香襲來，那是彌漫在梁柱之間、浸染在茶箱柜臺里的味道，雖淡卻留香長遠。

    這家百年老店，是河北人開辦的。

    河北冀縣人王澤田，出身低微但素有大志，幼年在北京某茶莊當學徒，清宣統年間開始自行創業。他用寡母微薄積蓄作本，在北京囤積販賣茶葉，經營行莊。

    王澤田最初資本只有白銀五六百兩，經營得手便去河南周口（當時是水陸碼頭）長途販運，幾年內資本增至三四千兩。又改去江南茶葉產地采購，親自在福建熏制，運銷北京，才算發了家。

    1913年，王澤田與同鄉同行王鐘嶺一起籌劃開茶莊。王澤田想，如在北京設店，與財大氣粗的老字號競爭，遠非對手。

    他曾到河南經商，了解開封市情，認為此地可圖，決定設址開封，并派王鐘嶺在鼓樓街擇定店址。1913年農歷七月二十六，“王大昌”茶莊開業了。

    “店名取王家世代昌榮之意，書法家了然和尚親書門首金字招牌‘王大昌’。開業時，東（家）伙（計）學徒等二十余人。我是其中的一個學徒。”寇華亭在1965年《河南文史資料》上撰文回憶�？苡蓪W徒做到總經理，在王大昌工作了40余年。

    王大昌系王澤田獨資經營，最初未定資本，從福州發貨銷售。兩年后，王澤田見勢頭不錯，定資一萬元，并在亳州開設分號。當時王大昌有三個經理，為王澤田、王鐘嶺、王鏡波。王澤田、王鏡波負責去蘇州、杭州、徽州等地采購，并在福州設場熏制，王鐘嶺在開封主持店務，掌管一切。王大昌在開封茶業中漸居首位。

    1918年，王澤田在亳州開了王慶昌茶莊。1921年，在開封鼓樓街開設王恒昌百貨店，不久又在濟南開設亞東百貨店，經營甚佳。至此，王澤田擁有五處生意，在開封商界漸露頭角。

    舊社會有錢還須有勢。王澤田深諳此理，開始想法結交權要，冀得庇護。

    1928年前后，西北軍將領孫桐萱之父做媒，王澤田將女兒王萍嫁于山東軍閥韓復榘的長子，政治上得到有力靠山。王澤田關掉開封的王恒昌百貨店，在山東濟南開設福東百貨店和大東煤油公司。

    王澤田去山東發展，也未放棄開封“大本營”，先后在開封相國寺前街、相國寺后街商丘、鄭州、許昌開設分號。1935年又在西安購置兩處房產，開設兩個分號。

    “至此，王大昌分號遍布隴海路沿線，形成壟斷之勢。根據我的記憶，王澤田的商業經營這時已發展到最高峰。他一身擁有八家茶莊，兩家百貨店，一家煤油公司，福州還有小型制茶場，總計有店員、學徒、工人等近二百人。當時王澤田在濟南有王百萬之稱。稱百萬固屬夸大，但五六十萬則是毫無疑問的。”寇華亭在文章中寫道。

    好景不長，“七·七”事變后，韓復榘被蔣介石殺掉，王澤田在山東沒了靠山，濟南幾處生意歇業。日寇進犯，王澤田又撤銷了鄭州、許昌、開封的三個分號，只剩王大昌開封總號、西安兩個分號、亳州一個分號和福州制茶場繼續經營。

    1938年開封淪陷，王澤田逃往西安。開封總號由伙友李桐軒主持店務，代行經理之責。1939年日寇占用店房，王大昌被迫遷至二道胡同自家倉庫處，開始賠錢。幸而西安分號業務尚好，雖然福州制茶場停辦，西安分號在成都設場制茶，仍然掙錢。所以開封總號雖處境艱難，營業蕭條，還能安然度日。

    抗戰時勉力經營老店得以保存

    1941年，王澤田病死于西安，王大昌群龍無主。1942年末，王澤田側室閻氏命長子王保慶到天津見寇華亭（他在天津給王澤田運銷茶葉），帶來閻氏親筆書信，言及王澤田已死，遺下孤兒寡母，無力從事經營，懇請他出任王大昌總經理職務。寇華亭并未同意。

    1943年春節，寇華亭由天津返開封，王保慶亦隨他同來，聲言，如寇華亭堅辭不就，他們母子決意撤銷開封總號，只留西安一處自行經營。“當時河南、河北諸省正遭嚴重饑荒，總號如果撤銷，開封數十同仁都將陷于無助。從此，我便擔任王大昌的總經理。”寇華亭回憶道。

    王大昌此時頗多強勁對手，寇華亭的前任總經理李桐軒離開王大昌后，在鼓樓街開設了同慶昌茶莊，和王大昌打擂臺。原王大昌同仁張芝生出任正德茶莊（資本來自南京）經理，實力雄厚，也足可同王大昌對抗。王大昌素著聲譽，且來貨成本較低，便在貨色上盡量提高質量，降低售價，競爭中始終不落下風。

    寇華亭精通采購、熏制、包裝、運輸、儲存、銷售各個環節，是茶商中的一流行家里手。他在經營中有很多手段，王大昌每天都買來同行各家貨樣比較，力求在貨色、質量上高人一頭，有時甚至暗加斤稱，拉攏主顧。

    1945年10月，王大昌開封總號又從二道胡同遷回鼓樓街原址。后因房主抬高房租，王大昌在鼓樓街路北購房，1947年末遷至新址，就是現在的王大昌茶葉店所在地。

    這時解放戰爭已打響，王大昌東家母子向店中大量借支，加上當局搜刮勒索，王大昌只能勉力維持。直至解放。

    解放后，王大昌經營逐步納入社會主義軌道�？姑涝�朝時，寇華亭發動開封工商界捐獻飛機大炮，捐數可以折合三架半飛機。到1956年，王大昌實現了公私合營。之后一直是一家國營商店。

    近日，開封民間攝影師、民間文化愛好者付保軍為王大昌做了整體策劃方案，意欲恢復其歷史原貌，比如將外門臉修舊如舊，職工著民國服裝、說民國行話等。還開設大碗茶與相國書場等活動，準備將其打造成一個百年茶香悠長的旅游名店。

    付保軍還將自己珍藏的一批民國家具，捐獻給了王大昌。

    對民國建筑充滿狂熱的付保軍道：“我在北京工作過，見過北京重視老房子，開發胡同游。開封其實也有這種條件，包括王大昌在內的老房子，都能成為展現開封民國歷史風貌的窗口。開封的老胡同，也具備像北京開發胡同游一樣的潛質，希望政府能夠重視和利用好這些文化遺產。”

    王大昌的經營方略

    王澤田以區區萬元資本，最后身家百萬。發家致富，有一定機緣手法。

    王澤田千里迢迢來開封創辦王大昌，可謂頗具見地。因當時華北知名茶葉巨頭如北京全祥、天津正興德等字號，多爭霸于大城市，開封地面較小，未受重視。王大昌得以避開強大對手，獨創局面。

    王大昌所售貨物，均系向產地直接采購，自行加工熏制，成本低廉，利于競爭，開封別的茶行無此條件。如義利成，一直從天津進貨，經中間商轉手盤剝，成本甚高。

    王大昌管理甚嚴，其多數同仁，勤勤懇懇，兢兢業業。開封被日軍占領期間，總號同仁曾一度墮落腐化，但為時不久，即得以糾正。

    王澤田、王鐘嶺還利用吃干股的辦法，籠絡上層店員、伙友。王大昌采用低工資和吃干股分紅相輔而成，既收鼓勵店員學徒忠誠效勞之功，又得剝削之利，一箭雙雕。