桐柏豆筋產地為位于河南省風景優美的桐柏山，是桐柏山一種傳統的豆制品，原料選取河南最好的黃豆，用桐柏山無污染的山泉水為輔料，整個制作過程純天然，不添加任何添加劑和防腐劑，沒有任何污染加工出的豆制品，可烹飪出多種美味佳肴。本豆筋與其他同類品種不通風的是，所采用的是百年傳統工藝制成，地鍋熬煮，風味獨特。