公司董事長兼總經理尚正
 

    滾滾黃河，孕育華夏文明生生不息；巍巍韶山，福佑仰韶文化代代相傳。如今，在豫西澠池這片神奇的熱土上，一個現代化的農業生產龍頭企業——河南尚正食品有限公司，正以勃勃的生機高歌猛進。

    該公司從2003年成立伊始，秉承至正至和、崇尚干事創業理念，在短短幾年內，走出了一條持續提升、滾動發展的成功之路。該公司已發展成為一家集飼料加工、良種繁育、肉牛養殖、屠宰加工、餐飲連鎖、新產品研發于一體的省級重點農業產業化龍頭企業，是河南省唯一一家活牛供港生產企業。公司現有純種安格斯肉牛繁育場1個、標準化肉牛養殖場2個、肉牛養殖分場18個、飼料加工廠1個、肉牛屠宰分割廠1個、熟肉食品加工廠1個，擁有上萬畝的生態牧場，年存欄肉牛5萬頭，屠宰及加工牛肉上萬噸。2010年底，公司資產總額及年銷售收入均超過2億元，迅速成長為肉牛產業化企業的航空母艦。

    新年伊始，記者到該公司進行實地采訪，了解到尚正食品公司的快速崛起得益于企業有一個精明能干的帶頭人，他就是該公司董事長兼總經理尚正先生。該公司的發展歷程真實記錄了尚正個人的奮斗史。尚正經過多年的打拼，以高瞻遠矚的戰略眼光和豐富的企業經營經驗，創建了國內著名的肉牛全產業鏈企業，2007年被授予“三門峽市十大杰出青年”稱號，同年當選為三門峽市人大常委會委員，2008年當選為河南省科協七大代表，2009年被省科協評為“河南省農村科技致富十大帶頭人”，2008年獲得“河南省十大農村科技致富帶頭人”榮譽稱號，2009年又被鄭州牧業工程高等專科學校聘為兼職教授。

    正值不惑之年的尚正，1983年7月畢業于洛陽醫學高等專科學校，1989年7月畢業于武漢同濟醫科大學衛生管理專業。由于工作負責、技術精湛，本科畢業一年后他就被破格任命為義煤集團總醫院醫務科長，成為全省衛生系統最年輕的醫務科長。

    1992年，尚正毅然放棄“鐵飯碗”，勇敢地走上了自己打拼的人生道路。起初與他人合伙辦零擔貨運站、小型涂料廠，并小有盈利。1998年3月，他創辦義馬市正發水泥制品有限公司，由于質量上乘，產銷對路，產品很快在三門峽地區打開了市場，經常出現供不應求的喜人局面。2003年5月，他又籌資30多萬元，成立了澠池縣張村肉牛養殖有限公司，決心在“農”字上大做文章，干一番大事業。2006年12月因養殖規模擴大，該養殖公司更名為河南康瑞牛業有限公司。

    2008年8月，公司基于產業鏈的延伸，再次更名為河南尚正食品有限公司，注冊資本4100萬元，尚正自己出任董事長兼總經理，公司從此由一個單純的養殖企業發展成為集肉牛繁育、養殖、屠宰分割、熟肉食品加工、飼料加工銷售及特色農業循環經濟于一體的綜合性民營股份制企業。目前，該公司有500余名員工，其中各類技術人員262名，年銷售收入1.5億元，年利稅達1556萬元。截至2010年9月底，公司資產總額1.29億元，其中固定資產7072萬元，全年累計出欄肉牛11042頭，其中供港活牛8430頭，屠宰加工2612頭，銷售收入1.1億元，實現利潤941萬元。公司先后被省建設銀行、省農業發展銀行評為“AA”級信用企業及全國科普惠農先進單位等。

    為了提升尚正食品公司的品牌效應，與國際接軌，尚正多次派人參加國內外的各項考察和學術交流，研發先進的肉牛喂養方法和飼料配方，及時把科研成果轉化為經濟效益。2006年3月，尚正應邀隨省農業廳、省科技廳考察團到吉爾吉斯斯坦參加學術交流，主講架子牛快速育肥新技術，受到了該國國會議員及農業部的高度稱贊，并簽訂了長期技術合作協議。

    為了研發新品種，尚正食品公司先后與河南農大、鄭州牧專、省畜牧局等合作建立牛肉工程技術研發中心和純種肉牛養殖繁育科研基地，肉牛純種繁育及育肥技術在同行業中居于領先水平。“尚正坊”系列產品還利用GSI全球統一標識系統，與省技術監督局、國家技術監督局編碼中心共同研發建立了牛肉加工企業的全程質量可追溯管理體系。消費者可根據牛肉的代碼索引上網查詢，得知肉牛的品種來源、健康狀況、出生地、出生時間、養殖農戶與牧場名稱、所喂飼料、屠宰加工負責人等詳細資料，讓消費者吃上明明白白的放心牛肉。

    2010年，尚正以敏銳的嗅覺、果敢的膽識，引進了500余頭目前世界上最高端的肉牛品種——英國純種安格斯肉牛，為占領國內高端牛肉市場奠定了基礎。純種安格斯肉牛原產英國蘇格蘭，是古老的優質肉牛品種，成年公牛體重達1000公斤，具有適應性強、耐寒抗病、成長快、酮體出品率高等良好的肉牛性能，被認為是世界上最好的肉牛品種，產出的高檔雪花牛肉每公斤售價在1100元以上。為了引導消費，尚正食品公司計劃在5年內發展純種安格斯肉牛5萬頭，在全國各主要城市發展尚正肥牛連鎖店。目前，澠池總店已經盛裝開業，一種“食尚正安格斯牛肉、走生態健康之路”的飲食新潮流正在全國形成。

    尚正食品公司以科學養牛為基礎，以為老百姓提供高品質的牛肉為目標，實行標準化養殖、科學化管理，凝練出“忠實、誠信、高效、創新”的企業精神，先后引進西門塔爾、利木贊、皮埃蒙特、秦川紅牛等優良品種的肉牛，為尚正食品的快速發展和崛起起到了決定性的作用。

    尚正食品公司始終堅持以搞好一個企業、帶富一方百姓為己任，探索出一條“公司+政府+銀行+專業合作社+協會+基地+農戶”的“6＋1”養殖經營模式。在肉牛養殖過程中，實行“五統一”，即統一品種改良、統一飼料配方、統一防疫、統一獸醫獸藥、統一出口供港或屠宰加工銷售，帶領180多個養牛專業村的上萬農戶走上了致富之路。尚正公司以高于市場價10%的優惠價從養殖戶中收購架子牛，僅此一項每年為農戶增收1.5萬元，并為附近農戶提供沼氣用電，成本價向農戶提供配方飼料，以實際行動為農民奔小康貢獻了自己應有的力量。

    尚正食品公司率先打出“敢為天下鮮”的主張，全力打造“尚正坊”系列的中國牛肉領先品牌形象。該公司生產的“尚正坊”牌牛肉系列產品，全部以兩歲以下的優質公牛為原料，嚴格按照食品行業HACCP標準體系生產，研發的五香牛肉、風干牛肉、家庭牛排及運動休閑系列食品，以鮮嫩、可口、純正、原味深受消費者青睞，市場占有率節節攀升。

    為了把“尚正坊”牌牛肉系列產品端上老百姓餐桌，該公司設立了鄭州國際企業中心大廈營銷管理中心，在省內外設立了81個直銷店，入駐全省近百家大型商場超市。“尚正牛肉，領鮮一步”的宣傳口號已家喻戶曉。“尚正坊”生鮮牛肉屬于當前市場具有“領鮮地位”的排酸牛肉，這種牛肉具有脂肪沉淀多、營養價值高、色澤好、易消化等特點，深受高端消費者的青睞和好評，為尚正食品立足河南、輻射全國、走向世界奠定了基礎。

    辛勤的努力換來了豐碩的收獲。尚正食品公司連續5年被三門峽市政府評為“農業產業化龍頭20強企業”。2007年被省政府授予“河南省農業產業化龍頭企業”，被國家科協、財政部命名為“全國科普惠農先進單位”，2004～2009年連續6年被省糧油進出口集團公司評為“河南省供港活牛質量先進單位”，2010年被省畜牧局評定為畜產品加工20家重點企業之一。2010年11月，尚正食品在國家科技部農業科技創新大賽中，榮獲第六名的好成績，這也是我省唯一一家取得大賽名次的企業。尚正食品是“中國品牌農業產業化聯盟”18家發起企業之一，為尚正食品在國內外牛肉市場上取得了話語權，打造了新平臺。

    立足現實，放眼未來。尚正食品公司員工在董事長尚正的帶領下，正滿懷信心，以“敢為天下鮮”為己任，以無公害肉牛養殖及牛肉深加工為軸心，以高科技、生態型、高效益為主攻方向，綜合經營、科學發展，占領牛肉市場的制高點。以牛肉核心業務為主導，迅速發展，力爭三年內達到產值5億元，五年內銷售收入10億元，10年內年銷售收入超過50億元，最終成為中國高檔牛肉產業化的領航企業。

    我們堅信，在黃河母親的懷抱里，在仰韶文化的滋養下，在“忠實、誠信、高效、創新”的企業精神下，尚正人必將以豪邁的氣概、堅實的步伐繼續塑造天下領“鮮”的品牌形象，譜寫一曲氣壯山河、響徹云霄的壯麗凱歌！