柘城盛產花生，特另是城的胡襄、遠襄、尚寨、馬集等鄉種植更多。柘城的花生個大粒肥，含油量高，營養豐富，焦酥可口，老少愛吃，是招待賓客的必備禮品。全縣種植面積已達4萬余畝，年產花生600多萬公斤，除供本縣食用外，還暢銷鄰省鄰縣。