5月16日上午，第八屆中國中部投資貿易博覽會分會暨第十一屆中國（漯河）食品博覽會在漯河會展中心隆重開幕，國內外食品行業精英齊集食品名城，共襄食博盛會，共敘深情厚誼，共謀發展大計。

    河南省委副書記、省長謝伏瞻在開幕式上致辭中說，第八屆中國中部投資貿易博覽會分會暨第十一屆中國(漯河)食品博覽會隆重開幕，這是河南加快承接國際國內產業轉移、擴大對外開放的一件盛事，是中部六省加強合作、攜手共進的一件大事，是海內外客商投資中原、共謀發展的一件喜事。

    近年來，河南立足于區位優勢，搶抓國家促進中部地區崛起的重大機遇，成功實現了由傳統的農業大省向重要的經濟大省、新興工業大省和有影響的文化大省的重大轉變。 “謀跨越求崛起，建小康富人民，興河南強中原”，成為全省人民的共同心愿和宏偉夢想。中原大地已經成為海內外客商投資興業的一片熱土。

    謝伏瞻指出，漯河作為全國首家中國食品名城，食品產業發展勢頭強勁，自2003年以來，連續成功舉辦了十屆食品博覽會，贏得了廣泛好評。今天開幕的第十一屆中國(漯河)食品博覽會，相比往屆，規模更大、層次更高、影響更廣，必將對河南乃至中部六省的經濟社會發展產生積極影響，必將進一步推動中部乃至全國的食品產業快速發展，成為加深友誼、深化合作、互利共贏的盛會。

    正是在這種契機下，雙匯集團強勢入展第十一屆中國(漯河)食品博覽會，通過本次食博會向參觀者充分展示雙匯的產品多元化，體現出具有高度社會責任感的民生品牌形象，同時為促進經濟交流合作，助力食博會做出應有的貢獻。

    石秀詩在致辭中說，中國(漯河)食品博覽會已成為在國內具有廣泛影響力、較強競爭力和較高知名度的專業會展，希望把食博會辦成促進食品行業產業結構、產品結構調整的重要平臺，在新的起點上推動我國食品行業不斷創新、加快發展，為我國經濟社會健康發展和民生改善貢獻更大力量。

    張志剛在致辭中說，中國商業聯合會愿與河南省人民政府、中國食品工業協會和漯河市人民政府繼續共同努力，進一步擴大食博會的規模，提升檔次，充實內容，努力將中國(漯河)食品博覽會培育成為國內食品行業的一流品牌展會。

    上午9時20分，顧秀蓮、陳宗興、王志珍、謝伏瞻、石秀詩、張志剛共同為第八屆中國中部投資貿易博覽會分會暨第十一屆中國(漯河)食品博覽會啟幕。霎時間，禮花沖天，市科教文化藝術中心廣場成了歡樂的海洋。

    在食博會雙匯展廳看到：環保型展臺搭建美觀大方，參展品類整齊陳列，工作人員統一著裝，接待人員熱情禮貌。雙匯400余種產品的全面展示，極大地豐富了產品的多元化，成為該次展會的主要看點之一。在展會現場，大量的參觀者聚集在雙匯品嘗臺前，爭相品嘗雙匯產品，并對雙匯火腿腸贊不絕口。據雙匯相關負責人介紹，雙匯工作人員接待了大量來食博會尋求合作的商家，并且已經與多個商家簽訂了合作意向。

    雙匯發展總裁助理劉金濤在接受媒體采訪時說：“雙匯集團經過精心準備，以最強大的陣容參加第十一屆中國（漯河）食品博覽會，通過本次食博會，向參觀者充分展示雙匯產品的多元化，體現具有高度社會責任感的品牌形象，同時為促進經濟交流合作，助力食博會做出應有的貢獻。”