銀杏，仁杏科，為落葉喬木，4月開(kāi)花，10月成熟，種子為橙黃色的核果狀。銀杏是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。和它同綱的所有其他植物皆已滅絕。號(hào)稱活化石，出身在幾億年前，現(xiàn)存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹(shù)已不多見(jiàn)。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。主要產(chǎn)地在山東、安徽、江蘇邳州、江蘇長(zhǎng)美花卉基地、河南等地。在裸子植物中，銀杏是唯一存活下來(lái)的物種，為中國(guó)特有。

    銀杏生長(zhǎng)緩慢，但壽命長(zhǎng)，樹(shù)齡可高達(dá)三千年以上，一般二十年才開(kāi)始結(jié)果，又有公孫樹(shù)之稱。銀杏是寶樹(shù)，果實(shí)和葉子都有很高的藥用價(jià)值。銀杏的葉子可以泡茶，果實(shí)可以食用，是高檔的滋補(bǔ)果品，但果實(shí)不可多食，銀杏的葉子與果實(shí)可抗衰老、預(yù)防老年癡呆癥、降低膽固醇防治動(dòng)脈硬化、美容養(yǎng)顏減緩衰老、消炎殺菌、通便利尿排毒解毒、對(duì)支氣管肺病也有很好的抵抗力。

    銀杏樹(shù)軀桿挺拔、高大，樹(shù)形優(yōu)美，耐污染力強(qiáng)，而且壽齡綿長(zhǎng)，視為園林綠化中必選苗木。（韓愛(ài)軍）（原標(biāo)題：樹(shù)木中的老壽星——銀杏）