本刊訊：蘇魯豫皖第三屆白酒峰會(huì)于2006年10月25日至26日在河南省鹿邑縣召開，會(huì)議由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，河南省周口市人民政府和河南省宋河酒業(yè)股份有限公司承辦。會(huì)議主題：“蘇魯豫皖，共贏天下”。參加會(huì)議的代表有蘇魯豫皖4省36家重點(diǎn)企業(yè)、國家評(píng)委及新聞媒體的記者等共180人，其中重點(diǎn)企業(yè)120余人，國家評(píng)委16人，20家新聞媒體單位到會(huì)采訪。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長熊玉亮主持了開幕式，河南省副省長徐濟(jì)超、周口市副書記徐光及鹿邑縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)和著名白酒專家沈怡方出席了開幕式。周口市副書記徐光致歡迎辭，河南省副省長徐濟(jì)超做重要講話，充分肯定了蘇魯豫皖白酒峰會(huì)對(duì)行業(yè)交流、促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展的積極作用。熊玉亮副會(huì)長代表4省酒協(xié)做了題為“加強(qiáng)協(xié)作與交流、為黃淮流域白酒的發(fā)展而努力奮斗”的總結(jié)報(bào)告，回顧了2005年4 省白酒行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況，4省實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量140余萬千升，占全國白酒產(chǎn)量的40.5 %，同比增長18.37 %；其中山東產(chǎn)量66.34萬千升，居全國第一位；4省實(shí)現(xiàn)銷售收入220.12億元，占全國銷售收入的30.46 %，同比增長32.33 %，其中山東近百億元；4省實(shí)現(xiàn)稅收28.42億元，占全國納稅總額的24.17 %，同比增長17.62 %；4省利潤總額10.55億元，占全國的14.4 %，同比增長40.68 %。分析了蘇魯豫皖白酒板塊的發(fā)展戰(zhàn)略研究，認(rèn)為蘇魯豫皖白酒生產(chǎn)有著悠久的歷史，在全國白酒生產(chǎn)中占據(jù)重要位置，是名符其實(shí)的產(chǎn)酒大區(qū)和消費(fèi)大區(qū)，有5 個(gè)名酒企業(yè)和眾多優(yōu)質(zhì)酒企業(yè)，有豐厚的文化底蘊(yùn)。蘇魯豫皖應(yīng)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢，建立相互交流、學(xué)習(xí)機(jī)制，促進(jìn)板塊共同發(fā)展。
      
    河南仰韶酒業(yè)有限公司董事長侯建光、河南寶豐酒業(yè)董事長王志士、江蘇雙溝酒業(yè)有限公司董事長趙鳳琦、安徽古井酒股份有限公司董事長王峰、山東生力源集團(tuán)股份有限公司董事長馬西元、洋河酒業(yè)股份有限公司董事長楊廷棟、山東蘭陵酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理韓玉亮和宋河酒業(yè)董事長朱文臣等企業(yè)老總在大會(huì)上做了交流發(fā)言，著名白酒專家沈怡方做了題為“對(duì)淡雅型濃香型白酒的論述”專題報(bào)告，論述了淡雅型濃香型白酒的歷史淵源，香型的發(fā)展與創(chuàng)新，比較了川派濃香型白酒與江淮派濃香型白酒的殊同所在，認(rèn)為淡雅型濃香是清香與濃香工藝結(jié)合的產(chǎn)物，搏得了與會(huì)代表的贊許。各位企業(yè)老總的發(fā)言都很精采，提出了一些新的觀念和理念，使與會(huì)代表受到深刻啟發(fā)。
      
    會(huì)議期間，由與會(huì)國家評(píng)委對(duì)4省37個(gè)酒樣進(jìn)行了感官品評(píng)，其中清香樣1個(gè)，濃香樣30個(gè)，兼香樣3個(gè)，芝麻香樣3個(gè)；沈怡方教授對(duì)品評(píng)結(jié)果做了點(diǎn)評(píng)，認(rèn)為總體酒樣質(zhì)量好，體現(xiàn)了各酒樣自身的基酒風(fēng)格，“蜜香優(yōu)雅”。個(gè)別酒樣稍有缺陷，酒體的豐滿程度尚需進(jìn)一步調(diào)整；兼香、芝麻香酒樣的質(zhì)量非常好。    大會(huì)上對(duì)4省部分企業(yè)的獲獎(jiǎng)產(chǎn)品頒發(fā)了“蘇魯豫皖第三屆峰會(huì)金獎(jiǎng)”，以促進(jìn)行業(yè)的健康有序發(fā)展。會(huì)議期間，與會(huì)代表參觀了宋河酒業(yè)。（原標(biāo)題：蘇魯豫皖第三屆白酒峰會(huì)在河南鹿邑召開)

    來源：《釀酒科技》2006年第12期     作者：小雨