摘要: 滿目青山，樹樹柞葉。青枝綠葉間點綴著肥碩的金色柞蠶。遠處的密林中，布谷鳥在得意地叫著“蠶倌可惡”、“蠶倌可惡”，并伺機飛來偷吃柞蠶。 
    
    守望與傳承
    
    滿目青山，樹樹柞葉。青枝綠葉間點綴著肥碩的金色柞蠶。遠處的密林中，布谷鳥在得意地叫著“蠶倌可惡”、“蠶倌可惡”，并伺機飛來偷吃柞蠶。 
    
    這是四五月間在南召山鄉常見的一幅畫面。 
    
    一頂草帽，一把剪刀，一只籮筐，城郊鄉東莊村的蠶坡上，５０多歲的“蠶倌”董正坤在侍候柞蠶。剪刀用來剪斷已被蠶兒吃光葉子的柞枝，籮筐用來盛放柞蠶挪到枝葉鮮嫩的柞樹上。這些從先輩那里傳下來的勞動工具和勞動方式，似乎從來沒有改變過。 
    
    一個窩棚，一把水壺，幾個草人，在人跡罕至的蠶坡上與“蠶倌”為伴。３０年前，養蠶人手中或許有一支土槍用來驅趕偷吃柞蠶的鳥兒。而今，只能用草人嚇唬鳥兒，守護柞蠶。
    
    大忙一年，種地養蠶；種地吃飯，養蠶花錢。至今在南召還流傳這樣一句農諺。 
    
    南召養柞蠶“始于漢光武，盛于明清”，迄今已有２０００余年的歷史。特殊的地理氣候和豐富的柞坡資源，使得南召柞蠶產量、品質冠于全國，全縣１６個鄉鎮１５個都從事柞蠶生產，柞蠶產繭量占全省６０％以上，素有“召半省”之稱。 
    
    １９５８年，南召柞蠶生產被評為全國先進，榮獲周恩來總理簽名的國務院獎狀。１９８９年，柞蠶繭產量達到３７５２噸，同年南召被國家確定為全國１９個柞蠶基地縣之一。 
    
    近年來，南召縣做出了不懈努力，使柞蠶生產繼續發揚光大，造福于民。 
    
    品牌提升。２０００年被國家命名為“中國柞蠶之鄉”。 
    
    原產地保護。２００３年南召柞蠶、繭、絲（綿）、綢通過國家原產地保護認證，已獲得商標注冊登記的“一化”柞蠶系列產品達１７種，使傳統特色產業在世貿組織成員國內受到了知識產權保護。 
    
    有機認證。２００５年被中國有機食品認證委員會認證為“有機柞蠶”，是中國首個被認證的有機柞蠶產品。 
    
    清明見蠶到芒種結繭，５０多天時間。董正坤算了一筆賬，他放養了１公斤蠶子，收獲３００公斤柞蠶，收入達１２０００元。 
    
    轉型與升級
    
    柞蠶一生都是寶。 
    
    柞蠶是完全變態昆蟲，一生經歷卵、幼蟲（蠶）、蛹和成蟲（蛾）４個發育階段。南召柞蠶從卵到蛾一年只發生一個循環，一年只養一季春蠶，所以被稱為一化柞蠶。 
    
    據《本草綱目》記述，柞蠶蛹入食可健身強神，入藥能補氣養血。柞蠶絲被國際上譽為“纖維皇后”，是高檔紡織品的優質原料。柞蠶蛾亦是上佳的滋補食品。 
    
    史書記載，隋、唐至明，“民需、貢賦盡賴蠶絲之利”。養蠶、繅絲、織綢一直是南召的主導產業之一。家家養蠶，村村繅絲，曾是南召農村的盛況。 
    
    南召縣繅絲廠，柞蠶產業曾經的龍頭企業，見證了繅絲行業的驕傲與輝煌，也見證了產品單一、生產滯后的落寞和破產。 
    
    但市場是最好的指揮棒。隨著國內、國際市場需求量的增加，南召柞蠶絲綢系列加工企業如雨后春筍般成長起來。東方蠶絲綢、阿房宮絲綢、佰年情家紡等深加工企 業生產的蠶絲被、真絲睡衣、繭絲床毯等系列床上用品一經投入市場，便受到用戶的青睞。圍繞一化柞蠶、蠶繭、絲、綿、綢、絲毯等系列產品的深度開發，柞蠶產 業成為南召出口創匯的拳頭和支柱。 
    
    東方絲綢公司引導蠶農參與“公司＋種場＋農戶”的生產經營模式，以保護價與蠶農簽訂合同，蠶繭上市后按市場價自由浮動，調動起蠶農養蠶的積極性。近年來，山東、遼寧等地客商紛紛前來收購蠶繭，“搶購”大戰使蠶繭價格一路走高。 
    
    在南召縣產業集聚區，投資兩億元的柞蠶繭絲毯博物館項目正拔地而起，集研發、加工、展示、銷售于一體，將打造出一個柞蠶產業加工園區。 
    
    柞蠶產業鏈條的拉長，催生了一大批素質高，技術精的產業工人。目前，已有４萬多名“南召繡女”外出務工，形成了絲綢工業中的知名勞務品牌。 
    
    探索與發展
    
    近年來，南召的農業生產逐步實現了機械化，從耕田到播種到收割，都由農機替代了人力。大部分勞力從田間邁進了鄉鎮企業或是到更遠的城市務工，農民的生產方式和勞動收入實現了多元化。 
    
    柞蠶養殖，由此成為農業生產中的另類。 
    
    小店鄉柏林村的蠶農曹玉成告訴記者，放養一斤蠶子需要修剪柞坡３０～４０畝，養蠶期間，從小蠶保育、挪蠶轉場到摘繭全是人工作業。年輕人不愿意風刮日曬從事養蠶，出現傳承斷層。 
    
    南召柞蠶全是野外柞坡放養，受自然條件制約較大。２０１０年，全縣蠶區先后遭受強風、暴雨、冰雹、陰雨、低溫等惡劣天氣，造成全縣１．５萬戶蠶農受災，極 大地挫傷了農戶的放養積極性。特別是今年，蠶農擔心養蠶收成不穩，再加上外出務工收入提升，不愿意養蠶和不敢養蠶的農戶急劇增加，全縣放養量出現下滑。 
    
    植柞為本、養蠶為業的傳統生產模式，在天氣、放養和生產方式等多重因素擠壓下，正經受著前所未有的挑戰。 
    
    怎樣讓柞蠶養殖走上可持續發展之路？南召在進行著積極的實踐和探索。 
    
    生態理念。“既要金山銀山，又要綠水青山”，我縣樹立生態理念和綠色政績觀，加大對柞坡的保護力度，初步形成了“污染者付費，利用者補償，開發者保護，破壞者恢復”的柞蠶業生態保護格局。去年，南召被省政府命名為“河南省可持續發展實驗區”。 
    
    科技創新。依靠先進的科學技術，南召一化柞蠶秋季放養和七色彩蠶培育相繼試驗成功并喜獲豐收，伴隨著大面積推廣，全縣蠶農收入可實現翻倍，將改寫２０００多年的柞蠶養殖歷史。 
    
    項目爭取。積極爭取把蠶種列入良種補貼范疇，提高蠶農的養蠶積極性。以項目帶動良種繁育基地和柞蠶生產示范園建設，今年已爭取到位資金７０萬元用于有機柞蠶生產基地建設。 
    
    陽光培訓。今年春季，我縣蠶業局采用多種形式舉辦柞蠶小蠶保護育苗等技術培訓２７場次，依托“農民陽光”計劃培訓蠶農３０００余人次，初步形成了蠶業協會、合作社、科技示范戶等縣鄉一體化的蠶業科技網絡，走上了集約化生產之路。 （原標題：南召：金蠶銀繭耀山鄉）