臨潁縣王崗鎮(zhèn)因盛產(chǎn)小辣椒被稱為“中國辣椒第一鎮(zhèn)”。記者來之前就聽人說，在王崗鎮(zhèn)的土地上種出來的小辣椒格外香，已成為臨潁縣蔬菜基地的主打產(chǎn)品。
    
    “今年俺家種了6畝小辣椒，由于土質(zhì)好、品種好，再加上省辣椒協(xié)會技術(shù)人員的指導(dǎo)，還有電力部門的大力支持，小辣椒獲得大豐收，能賣3萬多元呢！”10月22日，記者走進(jìn)王崗鎮(zhèn)梁崗村村民王風(fēng)彩的家，聊起今年的小辣椒收成咋樣時，王風(fēng)彩笑得合不攏嘴。
    
    1995年，王崗鎮(zhèn)撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)6萬多人，10萬多畝土地。早些年，王崗鎮(zhèn)的農(nóng)戶把自己的土地除種糧食作物外，經(jīng)濟(jì)作物主要靠種大蒜、小辣椒。在省辣椒 協(xié)會的幫助指導(dǎo)下，農(nóng)民們從種植3萬畝、5萬畝辣椒起步，逐步形成了規(guī)模。今年，小辣椒種植近10萬畝，預(yù)計產(chǎn)值可達(dá)3億多元，小辣椒真的成了王崗鎮(zhèn)農(nóng)民 增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
    
    王崗鎮(zhèn)的小辣椒品種多、品質(zhì)好，大多種植子彈頭、花皮、二黃、三鷹等品種，這幾種小辣椒色澤好、皮厚、油性大、籽粒量適中，適合大眾口味。記者看到，農(nóng)戶 把采摘收獲的小辣椒一堆接著一堆晾曬，綿延約兩公里，那鮮紅鮮紅的小辣椒就像紅色的海洋，成為王崗鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)的一道美麗風(fēng)景線。每天從早到晚，都有購銷 的商戶、經(jīng)紀(jì)人，開著大車、小三輪來此洽談業(yè)務(wù)。這些分級、打包整理好的小辣椒除在本地銷售外，大部分遠(yuǎn)銷北京、上海、武漢、新疆等地。按今年的小辣椒市 場銷售反饋情況看，這里的小辣椒供不應(yīng)求。
    
    王崗鎮(zhèn)的小辣椒做成了大產(chǎn)業(yè)。該縣農(nóng)業(yè)局的負(fù)責(zé)人告訴記者，截至目前，王崗鎮(zhèn)小辣椒種植規(guī)模已經(jīng)形成，小辣椒深加工項目正在逐步擴(kuò)大，較大的深加工規(guī)模企 業(yè)有2家，千噸以上的冷庫16座，年冷儲量達(dá)到2400萬公斤，每年的辣椒交易額達(dá)到6億多元，成為豫南最大的辣椒購銷加工基地之一，可吸納農(nóng)戶就近就 業(yè)，全鎮(zhèn)90%以上的農(nóng)戶靠小辣椒走上了致富道路，撐起了王崗鎮(zhèn)農(nóng)民的錢袋子。（夏占民）（原標(biāo)題：臨潁辣椒分外香）