二十三年前的初冬，我拜訪過愚公故里。盡管腳步匆匆，印象卻格外深刻，已成為儲(chǔ)藏于心底的鮮活記憶。

    那年，我所在的野外勘探隊(duì)結(jié)束了洛陽(yáng)的測(cè)線任務(wù)，需要搬家，途經(jīng)濟(jì)源，逗留時(shí)間只有四個(gè)小時(shí)左右。

    當(dāng)?shù)卣痍?duì)那浩浩蕩蕩的三十六輛車路過王屋山腳下，大家忽然情緒高漲，日夜兼程的疲憊竟一掃而光。要知道，這可是愚公的故里啊。

    “我們來到了傳說中愚公的家，請(qǐng)下車稍事休息，感受‘愚公移山’精神，以更好地完成后面的工作量。”對(duì)講機(jī)里傳來隊(duì)長(zhǎng)濃重的山東口音。眾人無(wú)不歡呼，紛紛夸贊隊(duì)長(zhǎng)好有文化，好有情調(diào)，好有魅力哦。

    東依太行，西接中條，北連太岳，南臨黃河的王屋山群峰簇?fù)恚�主峰�?dú)柱凌空，四周皆為數(shù)十米高的懸崖。遠(yuǎn)觀，大有唯我獨(dú)尊之王者氣概。

    疾步行至王屋山之陽(yáng)。這是一條由主峰延伸過來的南北走向的大山梁，西面便是愚公村。據(jù)說村里的人們每天須前往河邊取水，面對(duì)大山梁帶來的諸多不便，愚公決意帶領(lǐng)其子子孫孫挖掉它。我定睛一瞅，大山梁中央確有一條斷裂的山口，仿佛人工開挖似的。李白曾暢游王屋山，留下了“愿隨天子天壇上，閑于仙人掃落花”的詩(shī)行。

    除了撞擊心扉的愚公故事，更撩撥人的，當(dāng)屬柿子醋了。咕咕地來一碗色澤棕紅、清香撲鼻、酸醇香甜的柿子醋，既驚艷了我們的味蕾，還看飽了我們的眼眸。

    山腳下，一處種有三棵高大柿子樹的院落，兩間四面透風(fēng)的土坯房，眼角含笑的一位老山民。他和倆兒子，熱情地招呼著我們這群遠(yuǎn)道而來的行者。

    坐定之后，老農(nóng)打開一口大甕，從里面給每人舀了一碗澄清透明的液體。他伸出指頭，示意大伙兒嘗嘗。

    置于鼻尖處，一股醋香撲鼻而來，濃濃的。入口，涼涼的，酸酸的，甜甜的。細(xì)品，甜中帶酸，酸中泛香，還有一絲淡淡的柿子味道。總之，讓人情不自禁地放慢了吞咽的步驟，因?yàn)榇己瘢�使人都舍不得即刻咽下去嘍。

    這是我平生頭一回喝醋，居然還用碗喝喲。原來這么好喝呀，十分的愜意。現(xiàn)在想來，簡(jiǎn)直勝過任何品牌的飲料喔。

    于純樸的山民而言，“座上客滿當(dāng)，碗中醋不空”著實(shí)令其喜笑顏開。臨別之際，我將粉色的絲巾系在了其中一棵柿子樹上，以存紀(jì)念。

    逢著碩果累累的秋天，紅彤彤的柿子掛滿了樹梢。山民們把吃不完的柿子捂在缸里、盆里或甕里，封口，放在避光處，進(jìn)行發(fā)酵，用來釀醋。通常需要八個(gè)月左右的時(shí)間，次年，歷經(jīng)了蕭瑟的秋天、冷酷的嚴(yán)冬、萌動(dòng)的暖春，在火熱的初夏，柿子醋則全面透出那挑逗食欲的清香來。

    你說，飄拂著果香，漫溢著花香的柿子醋，怎可能不特別？甭說是碗，就是換作盆，我亦照樣痛快地入肚。這豈止僅僅是醋啊，分明是養(yǎng)顏開胃敗火環(huán)保的飲品嘛。

    許是爽口的柿子醋的犒勞，許是動(dòng)人的愚公移山的激勵(lì)，我和我的工友們?cè)诓灰娙藷煹幕脑�，在北風(fēng)怒號(hào)的曠野，提前一個(gè)月完成了施工任務(wù)，資料合格率和優(yōu)級(jí)率均達(dá)規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)。

    若是有空，我定會(huì)故地重游。

    豪飲柿子醋，高歌一曲《愚公移山》：任憑那扁擔(dān)把脊背壓彎/任憑那腳板把木屐磨穿/面對(duì)著王屋與太行/憑著是一身肝膽/望望頭上天外天/走走腳下一馬平川/面對(duì)著滿堂兒兒孫/了卻了心中祈愿/無(wú)路難呀開路更難/所以后來人為你感嘆……那，該是何其奔放，何其豪邁啊。（作者  河南油田  張瑞秦）（原標(biāo)題：愚公故里柿子醋）