2007年8月，北京的氣溫高達(dá)30多攝氏度。這天早上逛海淀公園的市民突然發(fā)現(xiàn)，公園里竟然出現(xiàn)了400多盆菊花，而且風(fēng)舞花韻，姿態(tài)怒放。
       
    年復(fù)一年開(kāi)在深秋的傲霜菊花，在30多度的高溫天氣本應(yīng)是休眠期，可是來(lái)自開(kāi)封的菊花技師卻創(chuàng)造了奇跡，他們不僅實(shí)現(xiàn)了讓菊花按照預(yù)定時(shí)間開(kāi)花的夢(mèng)想，甚至還能利用花期控制，讓菊花在春天與百花同放。
　　
    習(xí)慣用“絕活兒”來(lái)表達(dá)心中感受的中國(guó)菊花協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張樹(shù)林說(shuō)，作為傾心培育的品種，園藝菊花本身就跟點(diǎn)綴在村舍疏籬之間婆娑的野菊不同，從扦插到綻放的整個(gè)過(guò)程，養(yǎng)花技師的人工要占到七分，包括治地釀土、防燥慮濕、摘頭掐葉、嫁接打藥以及防雨避霜等在內(nèi)繁瑣的勞作，讓弄花的園藝師基本難得閑暇。而要想秋菊夏開(kāi)，需要從1月份就開(kāi)始扦插，并挑選好早期菊花品種，其間歷經(jīng)冬、春、夏3個(gè)季節(jié)共8個(gè)多月，所以，開(kāi)封培育反季節(jié)菊花的難度可想而知。
　　
    秋花夏開(kāi)的奧秘
　　
    北方的元月，正是天寒地凍的天氣。此時(shí)氣溫非常低，日照時(shí)間也短，那些趕在夏天開(kāi)放的菊花幼苗已經(jīng)開(kāi)始在溫室里生長(zhǎng)了。為了保證它們擁有足夠的溫度和陽(yáng)光，養(yǎng)花技師每天需要在溫室內(nèi)進(jìn)行必要的升溫補(bǔ)光。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的精心護(hù)理，春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，這些幼苗才被移栽到室外，接受施肥打藥和自然的風(fēng)吹日曬。到了6、7月份，氣溫逐漸升高，光照時(shí)間變長(zhǎng)，這是反季節(jié)菊花最難應(yīng)付的季節(jié)。生長(zhǎng)習(xí)性不喜超過(guò)25℃氣溫的菊花，就連光照也是不能超過(guò) 10個(gè)小時(shí)的，否則就形不成花蕾。
　  
    “這就需要針對(duì)菊花的生長(zhǎng)習(xí)性進(jìn)行短日照處理，”開(kāi)封市菊花協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)張玉發(fā)老人說(shuō)，“這個(gè)過(guò)程全部需要人工。”
　　
    每天早上4點(diǎn)30分，人們還在熟睡時(shí)，花工師傅就要起床，用漆黑的塑料布把菊花幼苗蓋起來(lái)，到上午8點(diǎn)掀開(kāi)，下午4點(diǎn)再蓋起來(lái)，晚上8點(diǎn)多再掀開(kāi), 減少日照時(shí)間。同時(shí)，還得不斷地噴灑涼水，抽送涼風(fēng)，以降低棚內(nèi)的溫度。
　   
    “養(yǎng)花技師對(duì)待菊花，真的像照顧孩子一樣。冬天怕凍著，夏天怕熱著。”說(shuō)是人控制菊花，其實(shí)是需要人適應(yīng)菊花生長(zhǎng)，想促使它形成花蕾，花芽分化期短日照處理前后要花費(fèi)15天的時(shí)間，在此期間，如果有一天間斷，就會(huì)前功盡棄。
　   
    首次看到菊花在盛夏怒放，參與培育反季節(jié)菊花的養(yǎng)花技師都快哭了。聞?dòng)嵍鴣?lái)的中國(guó)花卉專家，以及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)廳與開(kāi)封科技局等機(jī)構(gòu)的專家，對(duì)《秋菊夏季開(kāi)花促成栽培技術(shù)研究》項(xiàng)目進(jìn)行了鑒定，認(rèn)為它填補(bǔ)了中國(guó)秋菊夏開(kāi)的空白。
　  
    2007年8月5日，開(kāi)封養(yǎng)花技師精心培育的反季節(jié)品種菊，以及多頭菊、懸崖菊、小立菊等400多盆菊花出現(xiàn)在北京海淀公園，引起了北京奧組委科技委員會(huì)主任林文漪的極大興趣。隨同前來(lái)參觀的北京林業(yè)大學(xué)林學(xué)院博士生導(dǎo)師戴思蘭，在花展結(jié)束后的8月17日給開(kāi)封寫(xiě)了一封信，稱贊開(kāi)封菊花替中國(guó)菊花爭(zhēng)了一口氣，讓這個(gè)原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)花卉完成了又一次巨變.
       
    7米高的菊花是如何長(zhǎng)成的？
　　
    作為開(kāi)封市花的菊花，事實(shí)上在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上就開(kāi)始嶄露頭角。在那次只有中國(guó)和日本兩個(gè)國(guó)家參加的“菊花專題展示”中，開(kāi)封菊花奪得三個(gè)最高獎(jiǎng)中的兩個(gè)，還囊括了11個(gè)金獎(jiǎng)，所得獎(jiǎng)項(xiàng)甚至比北京、上海、廣東、四川等21個(gè)省市單位的獲獎(jiǎng)總和還多。
　   
    展出的菊花中，有一種是在單株上開(kāi)放的大立菊，通體平圓的造型，直徑4.65米，上面的花朵超過(guò)1600個(gè)，不僅花朵均勻，花期一致，而且是紅、白、黃三色。
　  
    另外還有一種16頭的菊花，也是在單株上，上面的每朵菊花都一樣大，有好奇者比較它們的尺寸，發(fā)現(xiàn)整棵菊花母體上的各個(gè)花枝高度都是一致的，甚至花片的多少也相差無(wú)幾�，F(xiàn)場(chǎng)的開(kāi)封菊花技師驕傲地回答問(wèn)詢的游客說(shuō)：至于花朵，我們想讓它開(kāi)奇數(shù)就是奇數(shù)，想讓它開(kāi)雙數(shù)就是雙數(shù)。
　　
    不過(guò)這個(gè)過(guò)程通常比想象的復(fù)雜。培育出展會(huì)上那棵1600多頭大立菊的養(yǎng)花技師單勝利已經(jīng)去世了，但他之前還曾經(jīng)培育出單株三色、直徑超過(guò)5.5米、開(kāi)出3080朵花大立菊的創(chuàng)舉，今天還讓熟悉的菊花技師津津樂(lè)道。開(kāi)封著名的中國(guó)菊藝大師王然說(shuō)，直徑五六米，一株數(shù)千花朵，要想培育出單色的已經(jīng)很不容易了，培育三色更是困難。
　 
    不是說(shuō)把菊芽嫁接到砧木黃蒿上就完事了，光是嫁接前選擇花色品種就很費(fèi)工夫。因?yàn)樗�選擇的花色品種，決定了花朵大小是否一致，開(kāi)花的時(shí)間是否一致，還有本該一圈一圈互相環(huán)繞、層次分明的花色是否錯(cuò)位等。這些都沒(méi)問(wèn)題了，才開(kāi)始按層次嫁接，而且嫁接和綁扎時(shí)的規(guī)律整齊，也直接決定著綻放的菊花是否整齊好看。
　　
    通常是在開(kāi)始冰封的十一二月，大立菊進(jìn)入扦插育苗時(shí)期，除了要照顧到插穗的剪裁、株距、栽植密度外，管理也是個(gè)麻煩活。耐旱耐寒的菊花，生長(zhǎng)初期卻是異常的嬌嫩，它在扦插的時(shí)候需要澆水，生長(zhǎng)的時(shí)候卻害怕澆水，但是日常還要保持葉片的濕潤(rùn)。養(yǎng)花技師利用噴霧的辦法，隨時(shí)緩解著菊苗或渴或濕的困局，等菊芽長(zhǎng)到兩三厘米的時(shí)候，才把它們挖出來(lái)放進(jìn)盆子里，迎接旺盛的青春期。
　　
    跟嬌嫩的大立菊一樣，作為國(guó)內(nèi)獨(dú)有的超高塔菊，它的培養(yǎng)也少不了這樣的過(guò)程。以培育塔菊出名的王然開(kāi)玩笑：養(yǎng)塔菊跟養(yǎng)孩子差不多，從養(yǎng)苗、嫁接、扶植、修葺，到養(yǎng)護(hù)、整形、肥土、澆灌、除害，哪一項(xiàng)都要照顧到。
　　
    在國(guó)內(nèi)很多城市習(xí)慣搭好鐵架子、把盆栽的菊花擺放上去直接弄出景觀造型的時(shí)候，生在開(kāi)封的菊花卻從幼苗嫁接開(kāi)始，在連續(xù)不斷地修剪中生成各種造型，直到花色葳蕤，高度接近六七米，此時(shí)菊花粗壯的單株上開(kāi)始顯示層層疊疊的寶塔形狀，看起來(lái)挺拔高大。
　　
    因?yàn)榫栈�嫁接通常選用青蒿和黃蒿做砧木，所以在開(kāi)封的養(yǎng)花技師看來(lái)，嫁接前選擇什么樣的蒿苗作為塔菊的主桿，顯得非常重要。而一個(gè)優(yōu)秀的菊藝大師，能夠從大量的野蒿中分辨出哪一棵根系會(huì)比較發(fā)達(dá)，有利于組織培養(yǎng)新的植株。
最初在每年春天的時(shí)候，開(kāi)封的養(yǎng)花技師喜歡到野地里尋找野蒿，然后挖回來(lái)進(jìn)行人工馴養(yǎng)。現(xiàn)在開(kāi)封菊花所用的大部分蒿苗，都是在花房中馴化的。它們就在花房中生長(zhǎng)、結(jié)籽，然后再被培育成若干黃蒿幼苗，等待著春天再度到來(lái)的時(shí)候，移栽到室外，等候菊芽的嫁接。
　　
    作為未來(lái)的菊花母體，黃蒿幼苗享受的土壤也是最好的。養(yǎng)花技師戲稱這些幼苗睡的是最好的苗床。苗床是用木板和磚砌的，里面鋪著粗河沙�？拷�黃河的優(yōu)勢(shì)給開(kāi)封帶來(lái)了大量的粗河沙，不過(guò)這些沙子并不能直接拿來(lái)用，通過(guò)細(xì)沙網(wǎng)篩選之后，它們要先洗個(gè)凈澡，然后放在高錳酸鉀溶液里浸泡消毒。
　　
    同樣的消毒還會(huì)持續(xù)到扦插的過(guò)程，而到了生長(zhǎng)時(shí)期，擁有了最健康的土壤環(huán)境的幼苗，開(kāi)始給養(yǎng)花技師帶來(lái)真正的享受。幼苗的每個(gè)變化都是讓人驚喜的，通常是晚上下班前標(biāo)記一個(gè)高度，到了第二天早上，發(fā)現(xiàn)幼苗已經(jīng)又躥高了五六厘米。
　　
    到了5月中旬，塔菊的嫁接開(kāi)始了。養(yǎng)花技師自下而上，一層一層地嫁接著菊芽，隨著菊芽越嫁接越高，周圍的架子也越搭越高。到了八九月份，塔菊已經(jīng)長(zhǎng)到五六米高，四周比它還高的護(hù)架把它嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包圍了起來(lái)，防止它們脆弱的身軀被風(fēng)刮倒和折斷。這個(gè)時(shí)候，那些養(yǎng)花技師通常比任何人都精心，下雨刮風(fēng)的時(shí)候，人家往屋里跑，他們卻急著往外面跑，忙著給那些備受呵護(hù)的植株蓋上寬大的防雨棚。
　　
    事情到這里還不算完，到了塔菊的母體快長(zhǎng)成的秋季，黃蒿的頂端開(kāi)始結(jié)籽，一些非常喜愛(ài)叼食這些草籽的鳥(niǎo)兒給它的生長(zhǎng)造成了危機(jī)，如果草籽被它們叼走，那么整個(gè)植株就再也無(wú)法往高處生長(zhǎng)了，從而影響塔菊的高度。所以后來(lái)養(yǎng)花技師又多了一項(xiàng)任務(wù)，白天要時(shí)刻守在那里，防止鳥(niǎo)兒的叼食。
　　
    一株身高達(dá)到六七米的塔菊，要經(jīng)過(guò)一年才能完成。開(kāi)封的菊花技師王然培育的塔菊，最高達(dá)到6.7米，這個(gè)嫁接了15層菊花的六角寶塔形塔菊，主桿挺直，花繁葉茂，目前仍然保持著國(guó)內(nèi)單株高度最高的榮耀......（王韜 ）（原標(biāo)題：開(kāi)封菊花：天作人合的奇跡）