胡進士家有個長工叫二慢。
　　
    一年秋天，二慢得了“寒熱往來”的瘟病。他一陣冷，一陣熱，胡進士見二慢病得不能干活了，又怕這病傳染家里的人，就說：“二慢，我不用你了，你走吧。”
　　
    二慢哀求道：“老爺，我一無家可歸，二無醫`學教育網搜集整理友可投，現在又病成這樣子，讓我上哪兒去呀？”
　　
    胡進士說：“這我管不著。你干一天活，我管一天飯；你現在什么也不干，我沒錢養閑人”！
　　
    二慢氣呼呼地說：“我給你干了這些年，沒少流汗，你就這么狠心？咱們也讓大伙評評理嘛！”
　　
    胡進士一聽這話，怕別的長工聽見，都不安心干活，忙改口說：“二慢呀，你先在外邊找個地方呆些日子，病好了再回來。這是工錢，你拿走吧！”
　　
    二慢沒辦法，只好出了進士大院。一出門，他就覺著渾身一陣冷，一陣熱，兩腿酸疼，每走一步都費很大勁。他迷迷糊糊地來到水塘邊。塘水快干了，四周雜草叢生，還長著茂密的蘆葦、小柳樹。二慢也不能動彈了，就躺在雜草叢里。
　　
    躺了一天，二慢覺得又渴又餓。可他一點力氣也沒有，站立不起，便用手挖了些草根吃。這樣，一連吃了七天，二慢沒動過地方，周圍的草根也吃完了，二慢試著站起身。他忽然覺得身上有勁了，就朝胡進士家走來。胡進士一見二慢，皺著眉頭說：“你怎么又回來了？”
　　
    “老爺不是答應等我病好了，就回來的嗎？”
　　
    “你的病全好啦？”
　　
    “嗯。我這就干活去。”
　　
    二慢說完，扛起鋤頭下田了。胡進士也不好再說什么。從此以后，二慢的病再也沒有犯過。
　　
    過了些日子，胡進士的兒子也得了瘟病，一陣冷，一陣熱，跟二慢過去得的病一模一樣。胡進士只有這么一個獨生兒子，心疼極了。他請了許多醫生，但誰也治不好。胡進士忽然想起二慢，就把他找來，問道：“前些日子你生病時，吃了什么藥呵？”
　　
    “老爺，我沒有吃藥。”
　　
    “沒吃藥怎么好的？”
　　
    “它自己好的。”
　　
    胡進士不信：“你準吃什么來著，快告訴我。”
　　
    二慢說：“我離開你家，走到村外水塘，就倒在那里了。我又渴又餓，就挖草根兒吃來的。”
　　
    “你吃的什么草根？”
　　
    “就是當柴燒的那種草呵。”
　　
    “你快領我去看看。”
　　
    “好吧。”
　　
    二慢帶著胡進士來到水塘邊，他拔了幾棵吃過的草根，遞給胡進士。胡進士急忙回家，命人洗凈煎湯，給兒子喝了。一連兒天，就喝這種“藥”病就好了。
　　
    胡進士十分高興，想給那種藥草起個名字。他想來想去，那東西原來是當柴燒的，自己又姓胡，就叫它“柴胡”吧。（安廣祿）（原標題：柴胡的傳說）