桐柏大棗產于河南省南陽市，是一個大棗芽變，1983年發現并定名。該品種個大核小，肉厚皮薄，色澤鮮紅，脆甜多汁，平均單果重52克，最大單果重89 克，鮮果含糖量32.26%,每百克鮮棗含維生素C442.3毫克，含維生素P（路丁）2385毫克，居各種水果之首，同時還含有豐富的蛋白質、粗纖維等。具有益心潤肺，和脾健胃，益氣生津，補血養顏之功效。常吃能輕身延年，有益健康。1983年10月在北京經專家評定，桐柏大棗以果大質優被評為中國第一大棗，并被載入《中國棗樹志》第一品類中。1995年9月，桐柏大棗榮獲“中國科技精品展覽會金獎”，1996年被國家林業部確定為100項新成果推廣項目。目前，桐柏大棗已被北京、上海、山東、淅江等地廣泛引種。（原標題：桐柏大棗）