河南西峽，中國香菇之鄉，南水北調源頭，位于河南省西南部，豫鄂陜三省交界地帶，境內資源豐富，景色秀麗，森林覆蓋率76.8％，被譽為“綠色王國”和 “天然藥庫”。該縣位于北緯33度，伏牛山世界地質公園核心區，是世界香菇生產的黃金帶。 西峽香菇，綠色保健蔬菜，中華人民共和國地理標志保護產品，富含天然植物性蛋白質、香菇多糖、維生素、膳食纖維、17種氨基酸、30多種酶和香菇素等有益因子，被譽為“蔬菜之王”、“抗癌新兵”。經常食用，可有效抗癌防癌、降血脂、降血壓、抗病毒，延緩衰老，提高人體免疫力。采用天然有機質無農藥栽培，菇體豐滿菇質密實，具有特殊的香味和質感，堪稱“菇中珍品”、“食用菌皇后”。
　　
    4月27日，中國食用菌協會授予我縣“中國香菇之鄉”稱號，這是我縣繼2月份獲得“全國食用菌行業十大主產基地縣”之后又一殊榮，也是中國食用菌行業最重要的榮譽之一。    中國食用菌協會在決定中指出：西峽香菇產業發展，成績顯著，市場建立和運作、加工與營銷生產與管理水平在全國有影響力和知名度。（原標題：西峽縣被授予“中國香菇之鄉”稱號）