眼下,對于平輿茂源油脂公司老板楊新平來說意味著“大豐收”：先后有日本兼松株式會社、富式株式會社等4家日本企業與他簽定了30萬公斤的白芝麻購銷合同，足占了公司全年白芝麻出口量的四分之一。而平輿縣的24家白芝麻生產加工企業也是捷報頻傳：韓國、日本、新加坡、美國、俄羅斯等國家的定單“紛至沓來”，大有“捷足先登”之勢。
      
    據不完全統計，來自日本、韓國等國的定單已達30多份，合同購銷量近200萬公斤。
      
    據悉，在日本和韓國人的飲食食譜中，白芝麻占據了重要位置。芝麻產品在日本的銷售價格是我國的15倍，而在韓國則是我國的37倍。目前，光韓國每年要進口芝麻原料8—10萬噸，進口芝麻制品2萬噸。
      
    平輿縣是白芝麻優良品種的發源地，也是全國著名的優質白芝麻生產基地。平輿白芝麻具有籽飽、粒白、醇香、皮薄、含油量高等特點，素有“中原百谷首，平輿芝麻王”之稱，深受消費者青睞。
      
    該縣年產優質白芝麻4500萬公斤左右，其中近四成出口到日本、韓國、美國等國外市場，種植面積、總產量、出口量均居全國第一。如今在韓國、日本的超市、家庭里，處處可見到加工后的平輿白芝麻的身影。
      
    近年來，平輿縣加大了對白芝麻的研發、加工及保護力度。在河南省農科院的幫助下，平輿縣先后選育出河南二號、豫芝五號、豫芝八號、豫芝11號、鄭 97C01等十多個芝麻新品種，畝產可達100—150公斤左右；在白芝麻栽培技術研究方面，該縣先后完成省部及市科技攻關課題二十多項，獲省部級和市級科技成果十二項，并總結出一整套白芝麻標準化栽培技術，1998年該縣因此被國家質量技術監督局定為全國第一個白芝麻標準化生產試點縣。
      
    同時該縣依托康博匯鑫油脂公司等一批白芝麻加工和出口龍頭企業，進行深精加工，相繼生產出水洗芝麻、脫皮芝麻、壓榨濃香芝麻油、濃香芝麻醬、芝麻香乳飲料、芝麻餅、粕及芝麻素等產品，逐漸形成白芝麻拳頭產品。產品大部分出口到日本、韓國等，實現產值上億元，進一步拉長了產業鏈條，變農業生產優勢為產業優勢。
      
    1988年平輿縣被河南省政府定為第一個白芝麻外貿出口基地縣并準許出口免檢；1998年，平輿縣白芝麻被國家列為全國優質高產農業標準化示范區計劃項目；2000年，該縣又被國家財政部確定為科技扶貧優質白芝麻開發基地縣；2003年，平輿白芝麻獲得國家原產地域保護，從此有了打入國際市場的金鑰匙和保護傘；2004年該縣被省農業廳認命為“白芝麻無公害”生產基地縣；目前該縣正在國家工商總局注冊“平輿白芝麻”原產地證明商標和“節節高”白芝麻商品商標。白芝麻已成為平輿縣的支柱產業。（原標題：平輿白芝麻遠銷日韓）