評書,又稱評詞、評活。據吳自牧《夢梁錄》載:宋代已有“說話”之形式。后經明代說書藝人柳敬亭加以發展,群眾傳稱為之評書。評書素有“以古事而今說,佐以評論,謂之評書”。清朝以來的近世評書,其表演形式只一人說表,只說不唱,以醒木、大折扇,小手巾作道具,渲染氣氛。評書的書目多為長篇大書。大書有“書綱”、又叫“梁子”,具體情節叫“蔓子”。每一書目的故事,均有大故事套小故事,縱橫交織,出奇制勝。新鄉市轄區的評書演出最早出現于本世紀二十年代。1921年,衛輝府藝人三五成群的到衛輝府城內呂公堂客店連續演出傳統大書《說唐》、《說岳》、《包公案》等,常客候道三,聽書入迷,終于自學成才,至民國十七年便請師傅指點,被允試說了個開場段子《大狼山》,結果一鳴驚人博得眾人好評。從此,候道三便在黌學(今衛輝市二中)門前設立書場,他拿手的書目《濟公傳》、《包公案》,場場爆滿,被譽為衛輝府量早說響的評書藝人,據《河南省曲藝史志資料匯編》第一輯中孔憲易所寫《相國寺評詞紀略》一文所載,1935年的《說書人調查表》內八個藝人中的范明顯、王明順,均系封丘籍人。尤其范明顯,他近二十歲時,拜號稱皖北說書三絕之一——邱大成為徒,藝成高超帶楞氣,人選他綽號“范傻子”。后來,范明顯和王明順又投師著名評書藝人馬俊亭,因經高手訓練,范、王在評書技藝上從開封到封丘以說《三國演義》、《三俠五義》、《五虎八義》等歷史武俠故事為主,頗有名氣。五十年代后期,評書藝人王志修、朱明德,因拜開封名老藝人紀俠生、戴躍生為師,在長垣縣城曾說傳統大書《鶴驚昆侖》盛行一時,后來帶出唐連舉、周大振等十多人為伍,到廣大農村為中老年人演出甚受歡迎。七十年代評書流傳到原陽,出現了靳堂鄉靳堂村最早的評書藝人李玉仁,他拿手的傳統書目《大紅袍》和現代創作書目《鐵道游擊隊》、《兒女風塵記》、《斗老財》、《狗眼》等深受群眾好評。
評書以敘、評、表為藝術特色。“敘”即敘述故事情節。“評”亦是評論,即在講敘之中,穿插“書外書”,或對書情進行評解,或合情合理地懸念迭出,環環相扣。“表”就是表演、慕擬,利用手、眼、身、法、步,借助道具和一些生活化、武術化、趣味化“書串”、贊、賦多角度、多側面地表現生活,從而塑造不同的人物形象。評書因無樂器伴奏全憑一張嘴,全憑精煉、清晰、富有感情變化的語言動作抓聽眾。從藝者必須具備知識淵博的優勢,還要有相對固定的演出場所及現代擴音設備,演出效果則更好。
評書的觀眾,多為中年以上的小市民階層,廠礦、農村的青年較少。八十年代后,新鄉轄區的文藝舞臺上不再見說評書者。但到九十年代常在電臺廣播里聽到評書《楊家將》和劉蘭芳播講的《岳飛傳》等。