冬至吃餃子的由來

2013/9/3 9:03:04 點擊數(shù)：【字體：大 中 小】

    從前，有個名醫(yī)叫張仲景。曾在長沙做過官，后來，年紀大了，就告老還鄉(xiāng)了。還鄉(xiāng)的時候，正是臘月，寒風刺骨，雪花飄飄，河水也結(jié)了冰。一路上，他看到不少窮人面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人耳朵都凍爛了，心里非常難受，便決定回鄉(xiāng)后繼續(xù)行醫(yī)，以度晚年。

    張仲景一到家，登門求醫(yī)的人很多。騾馬來，轎子請，整日把張仲景忙的不可開交。可張仲景總是掛念著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。他叫弟子們替他行醫(yī)，自己在冬至那天來到南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，盤上大鍋，說是專門舍藥給窮人治病。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材放到鍋里煮熬。等熬好后，把羊肉和藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣子的“餃耳”下鍋。餃耳熟后，分給來吃藥的，每人一大碗，人們吃了，只覺得渾身發(fā)暖，兩耳起熱。張仲景熱心為大家治病，從冬至這一天起，一直到年三十，人們的耳朵都被他醫(yī)治好了。

    后來，每到冬至這一天，人們想起了張仲景熱心為大家熬藥治病的情景，就學(xué)著餃耳的樣子做起了食物。有的人把它稱為“餃子”；有的人把它稱為“扁食”，天長日久，就成了習(xí)慣，所以每到冬至這一天好多地方都忙著包餃子。

責任編輯：C006文章來源：印象河南網(wǎng)

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