吳壩大蒜產自濮陽吳壩鄉，蒜頭大、皮薄、質細辣味香，蒜泥汁多，且粘稠不干，被視為上乘調味品，生熟食用俱佳，具有抗寒能力強，休眠期長，耐貯藏等特點。
 
    如今，吳壩鄉便民服務中心專門成立了蒜業服務隊，分為技術服務、土地流轉、肥料檢驗、良種培育、市場銷售5個小組，全程為蒜農服務，形成了產、供、銷穩定的大蒜市場。全鄉大蒜種植面積達到了1.1萬畝，產品遠銷國外。“吳壩大蒜”在享譽一方的同時，也被當地群眾親切地稱為“便民大蒜”。臺前縣吳壩鄉大蒜協會申請的“吳壩大蒜”也通過了國家工商總局商標局“地理標志”注冊。成為地理標志證明產品。