櫻桃作為鄭州有幾百年種植歷史的珍稀果品，在當地政府大力扶持下，種植面積達4000多畝，已從過去的一條溝發展到8個行政村，產量也從過去的30萬公 斤，發展到2006年的100多萬公斤，櫻桃成熟期從過去的三五天，延長到如今的20余天，僅櫻桃一項就占當地農民年收入的70%。
    
    鄭州櫻桃節是由鄭州市旅游局和二七區人民政府自2006年開始，于每年的5月初在侯寨鄉櫻桃溝舉辦，活動持續一個月左右。除安排有吃櫻桃比賽外，還安排有妙趣橫生的“櫻桃嘴”模仿秀等系列圍繞櫻桃舉行的有趣活動，再加上民 間藝人的絕活助興、農家特色小吃，使本屆櫻桃節充滿了講情畫情和田園風光，讓你在歡快的時刻品味農家飯香，淋浴大自然天然氧吧，成為五一黃金周市民休閑娛樂、放松緊張的快樂驛站。