轟炸大魷魚(yú)是臺(tái)灣的一種特色小吃,是精選最大尾的深海大魷魚(yú),經(jīng)過(guò)整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等一系列工序,經(jīng)高溫炸制而成。2013年在臺(tái)灣興起,2014年大陸開(kāi)始引進(jìn),并刮起了...[詳細(xì)]
孫江林,現(xiàn)年55歲,15歲起就開(kāi)始學(xué)做燒餅,如今已有30年光景,孫師傅做了這麼多年燒餅...[詳細(xì)]
丁廣洲,是新鄭丁家粉蒸肉丁家五世代孫。他手藝高超,制作精細(xì),保持名菜質(zhì)量,能掌握燒...[詳細(xì)]
葛素云,“京都老號(hào)葛記燜餅”第三代傳人。在原來(lái)壇子肉燜餅的基礎(chǔ)上,現(xiàn)在又發(fā)展有雞...[詳細(xì)]