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蔥扒羊肉
2016/4/29 15:35:28 點擊數： 【字體：大 中 小】
蔥扒羊肉，選用熟制后的肥肋條肉，切條，配炸黃的蔥段、玉蘭片鋪至鍋箅上，添高湯，下作料用中武火扒制，至汁濃后翻入盤內，鍋中湯汁勾流水芡，少下花椒油起鍋澆汁即成，成菜軟香適口，醇厚綿長。
羊肉性溫，老少咸宜。
責任編輯：C006文章來源：印象河南網
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