馬家羊肉水餃?zhǔn)邱v馬店驛城區(qū)風(fēng)味小吃，系大京都飯店總經(jīng)理馬鷹的二姑在祖?zhèn)鞯幕�礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人口味而挖掘而成。選用上好羊肉加上馬家香料精心制成，面皮筋香、羊肉滑嫩，造型飽滿，大小勻稱，香味馥郁。

    制作方法：
    1、將羊肉剁成碎薄、加入調(diào)料、朝著一個方向攪拌，加入雞湯，至肉餡上勁。
    2、面粉加水，活成面團(tuán)，下成30個小面團(tuán)，搟成面皮包入肉餡，擠捏成餃，水煮后，外帶香菜醋汁上桌。