兄弟冒菜，是位于鄭州市豐樂路(近群英路)的一家小餐館。一進入這家小店，大家都是吃得熱火朝天，每個人吃得都很帶勁。店內旁邊擺放著盛菜的架子，和串串香差不多，架子上擺放的東西主要是以蔬菜為主。究竟這冒菜和串串香有什么不同呢？冒菜是一種烹飪方式，類似于涮菜，主要差別在于湯，冒菜的湯是用牛骨和整只雞熬的高湯，還有自制的底料。冒菜在制作上也有講究，先用清水加熱原料，然后在碗里加入配好的底料，和51種香料秘制的香油，最后加入高湯。自己挑選食料，然后交給老板做，最低消費5元。做好的冒菜，看著就很過癮，里面都是自己喜歡吃的，吃起來有芝麻醬的香味，口感不錯，有點像是吃火鍋的感覺。