趙記米皮，是位于鄭州市南關(guān)街與熊耳河交叉口東北角的一家餐館。附近的居民經(jīng)常來(lái)這家店吃米皮，夏天的時(shí)候，有一些人幾乎是天天來(lái)。大家來(lái)這家吃米皮主要是因?yàn)檫@家的米皮好吃，配上辣椒油，味道特別不錯(cuò)，而且這家店開(kāi)了好多年了，比較干凈衛(wèi)生，吃著放心，而且還實(shí)惠。調(diào)好的米皮，用筷子挑起的時(shí)候，就可以感覺(jué)到米皮很筋道，吃到嘴里很爽滑，配上老板自制的配料，米皮的味道很香。這家的米皮目前是4元一碗，您路過(guò)的時(shí)候不妨嘗嘗。