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開封第一樓小籠包子創(chuàng)始人黃繼善于一九二二年在山貨店街創(chuàng)建第一樓灌湯包子、吊鹵面館，成為開封一絕，深受國內(nèi)外廣大群眾的喜愛。一九五六年公私合營，第一樓成為全民所有制企業(yè)。
第二代繼承人黃思忠一九四二年跟伯父黃繼善學(xué)技，他獨得家傳，他這幾十年在工藝上有所改進(jìn)和提高，黃思忠退休后在黨的開放政策的大好形勢下，為了把黃家的小籠包子發(fā)揚光大，他又傳給第三代繼承人黃勇軍、黃勇建等數(shù)十人，黃家小... 詳細(xì)>>>
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