立冬已過宣告著冬天正式來臨，無論你之前制定了多么嚴格的減肥計劃相信都會在這個時候敗下陣來，比如小編我，常年奮戰在減肥一線卻從未成功，在冬天這個可以偽裝的季節里更是寧愿不穿棉褲也不要餓著肚子。試想外面寒風陣陣，胃里空落落的感覺怎么能忍？作為大家知冷知熱的小棉襖、一個大學期間在東北經歷過零下38°嚴寒的吃貨女漢，小編想說，寒冷的天氣里除了一鍋熱氣騰騰內容扎實的燉菜真的什么都安慰不了我的胃啊！所以，問我冬天怎么過，還是燉菜來撐腰！那么問題來了，你會選哪一道呢？

燉菜，其實是一道東北菜肴，作為帶頭大哥，傳說中的“東北八大燉”在燉菜中的地位更是其他燉菜所不能染指的，另外，身為金字塔頂端選手的我們，爬了幾千年也真不是為了吃素的，所以小編貼心奉上幾道大塊肉菜供肉食動物挑選，因為種種原因沒有貼好秋膘的小伙伴們請火速跟上隊伍。

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條乃八大燉之首，這樣的boss級不上燉菜肉食榜top1誰能忍？肥瘦相間的五花肉搭配柔潤嫩滑的粉條君，湯汁滿滿的吸收到食材里，不過溫馨提示，粉條含鋁很多一...

傳統大鍋菜

雜而不亂應該是對大鍋菜最好的形容，幾樣樸素食材匯成一鍋溫暖，白菜熬得立不起身，豆腐燉得挺不起腰，粉條烀得站不住腳，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。你做到了...

酸菜燉排骨

北方的冬天似乎都從家家戶戶碼上一排排白菜開始，制作酸菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限，雖然如今生鮮食材隨處可買，但是那口酸爽也是戒不掉的。排骨融合了酸菜的...

小雞燉蘑菇

曾經在中國最北的漠河吃過一次地道的小雞燉蘑菇，散養的土雞加野生的菌子，沒有繁復的調料，雞肉燉至軟爛脫骨，蘑菇吸收了飽滿的湯汁。此等美味咽下肚，寒冷都擋在...

馬克思主義基本原理告訴我們任何事物都包含著內在的矛盾性，所以豪放肉食女漢紙也有一顆想要精致的小資心。其實說到燉菜中的小資派，它不是一個框架，也不能單指某一類菜系，更像是一個人生活品味、鮮明個性和個人情調在菜肴里的體現。

腌篤鮮

說道小資很難不想到上海，腌篤鮮作為一道上海本幫菜，更是很多上海人專屬的家鄉味道和餐桌上的溫暖回憶，一道腌篤鮮搭配一杯溫熱的黃酒，在寒冷冬天還原這道春天時...

砂鍋娃娃菜

作為大白菜的微縮版，娃娃菜似乎更加符合小資們的口味，不用扛一顆碩大的白菜回家也能做出冬日鮮美燉菜。搭配吸水達人的豆泡，簡直是白菜豆腐的豪華升級版。

蔬菜燉雞

溫暖的肉菜一鍋端，各色食材與雞肉完美搭配，藕片脆爽，土豆軟糯，海米咸鮮，雞肉入味。最后顏值達標才能入得了小資控的眼哦。

培根菌菇煲

進入滋補的冬日季，相比涮進火鍋與各類食材混雜我也更傾向于簡簡單單的燉一鍋菌類雜燴。各種菌類匯成一鍋鮮美，清清爽爽的湯頭加上一絲培根的煙熏味道，一鍋暖意燉...

作為一個具有包容胃的吃貨，除了要hold住南北菜系更得目光長遠走向國際，如今日劇韓劇美劇輪番上演，劇中的美食早已讓小編我不能安心坐在屏幕前，當國外食材遇到中國廚房，看燉菜界的海歸派如何大展身手。

奶油燉菜

日劇《深夜食堂》時隔三年終于溫情回歸，作為劇中美食，奶油燉菜在寒冷冬天可能還是會被第一個想到，混合了奶油的湯汁呼呼冒著熱氣，每塊蔬菜都裹著香甜的氣息，也...

韓式泡菜海鮮鍋

泡菜鍋應該算是韓國燉菜界的大鍋菜，白菜豆腐、海鮮菌類一個不落。混合了酸甜辣各種滋味的湯汁搭配一碗晶瑩的白米飯，立馬點燃味蕾小宇宙，好想立馬拿起勺子像韓劇...

黑啤牛肉鍋

從中國的黃酒入菜，到國外的紅酒啤酒入菜，酒精跟食物的完美碰撞似乎又開辟了一番新的天地。黑啤單喝可能略帶苦味，但是搭配牛肉反而可以使口味回甘，激發出肉的香...

紅咖喱雞肉燉雜蔬

咖喱是東南亞地區最常見的一種醬料，無論是口味溫和的黃咖喱、酸中帶辣的綠咖喱還是口味較重的紅咖喱都已經被廣大食客接受，紅咖喱雞肉燉雜蔬，火紅的湯汁在冬日點...