相傳五代時期燕王劉守光的丞相劉海因看破紅塵，托病棄官來到風(fēng)景秀麗的馬坊村居住。馬坊村多泉水，以馬坊泉最負盛名。劉海在馬坊泉巧戲三腳金蟾、智盜寶蓮而成仙。金蟾被戲、修煉蓮花被盜，三腳金蟾惱羞成怒，大施法力，將原本清澈的馬坊泉變得渾濁不堪，水蟲遍布，百姓怨聲載道。劉海在天宮聞訊，帶仙鴨下凡，捉食水蟲，還馬坊泉清澈原貌。又命仙鴨在泉底產(chǎn)蛋，用獨門手法制成名為“鴨子”的仙蛋回報百姓，并將仙蛋做法傳于民間。金大定年間（公元1161—1173），民間食品制作藝人李通在“鴨子”仙蛋制作工藝的基礎(chǔ)上，采集云臺山特有山柴燒制成灰，取當(dāng)?shù)赝翂A，加之稻糠，使制成的馬坊泉鴨蛋外觀晶瑩明亮如琥珀，蛋心花紋圖案如松枝、柏葉，被當(dāng)?shù)厝朔Q作松花蛋。