中國(guó)傳統(tǒng)五大名窯之官窯

    “王者之瓷，社稷神器。”北宋官瓷，可謂是北宋至尊“藝術(shù)家”徽宗最高審美追求的創(chuàng)制，它不僅開創(chuàng)了御制官瓷的先河，更因其“龜背片、鱔血紋、紫口鐵足、溫潤(rùn)如玉”的典雅端方之美，光燭千秋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)北故宮(微博)博物院二十多件北宋官瓷藏品中，乾隆皇帝刻銘達(dá)十余首，可見北宋官瓷在明清兩代繼續(xù)受著頂級(jí)的皇家禮遇。

     然而，上世紀(jì)70年代末80年代初，當(dāng)傳統(tǒng)“五大名窯”中的汝、哥、定、鈞四大窯口都已恢復(fù)燒制，高仿品日漸驚艷世人之時(shí)，北宋官窯窯址卻依然深深地沉睡在開封城的黃泥底下，不可知也未可考。最終，北宋官窯爐火的復(fù)燃成就了中國(guó)民間工藝美術(shù)大師何浩莊，而他的高仿品也被專家稱為“何氏北宋官瓷”。

    迷茫：臨陣受命卻不得其門而入

    1980年，因“五大名窯”中的其他四大名窯爐火已經(jīng)重燃，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委的領(lǐng)導(dǎo)到河南考察，便提出了復(fù)燒北宋官窯的要求，開封第二輕工業(yè)局于是把任務(wù)下達(dá)到了何浩莊所在的工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)廠。

     “看似機(jī)緣巧合，但回頭望望來時(shí)的路，卻發(fā)現(xiàn)自己過往三十多年的人生歷程，似乎就在為這一天埋下伏筆、做足鋪墊。”何浩莊說，“開封是七朝古都，文化底蘊(yùn)深厚，從宋代起，很多人就喜歡收藏古玩，而我們家祖祖輩輩對(duì)瓷器都情有獨(dú)鐘。像我爺爺收藏的各窯口瓷器，單小茶壺就有幾百件，個(gè)個(gè)花卉紋樣不相同。我盤玩著這些物件長(zhǎng)大，對(duì)瓷器自有一種特別的感情。”甚至于“文革”時(shí)，家中藏瓷被洗劫一空，何浩莊為了與紅衛(wèi)兵爭(zhēng)奪一個(gè)他最為喜愛的紫紅瓶，被打得皮開肉綻都毫不畏懼。而進(jìn)入工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)廠后，何浩莊自己既畫中國(guó)畫，同時(shí)也負(fù)責(zé)組織全國(guó)現(xiàn)當(dāng)代名家的畫作在“廣交會(huì)”期間的出口工作。當(dāng)時(shí)，何浩莊有幸接觸到李可染、李苦禪、程十發(fā)等大家的真跡，自己的藝術(shù)素養(yǎng)又獲得進(jìn)一步的提高。

    此外，在何浩莊進(jìn)入工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)廠之前，廠里曾嘗試過燒制日用陶瓷，對(duì)配方?jīng)]做科學(xué)研究就一把火燒將起來，結(jié)果幾乎搭進(jìn)全廠的財(cái)力物力，最后卻連個(gè)完整的瓷胎也沒見著。因此，這一次接到任務(wù)，廠里很多人都心有余悸，何浩莊卻沒這方面的心理負(fù)擔(dān)。但是，真正接下任務(wù)的何浩莊一翻資料，不由得嚇了一跳。原來，北宋官瓷的美已深深震撼了全世界，德國(guó)、日本、美國(guó)、新加坡等國(guó)家都有機(jī)構(gòu)和研究者在不遺余力地***北宋官瓷的密碼。“當(dāng)時(shí)，德國(guó)一間陶瓷技術(shù)學(xué)校就研制出了高仿的北宋官瓷斗笠碗，在市場(chǎng)上賣得很貴。”這激發(fā)了何浩莊的斗志，他身上的使命感更強(qiáng)了。

    然而，該從何處著手恢復(fù)北宋官瓷的燒制，卻是橫亙于眼前的一座大山。

    探求：陶瓷老藝人無私獻(xiàn)秘方

    宋代開封城的地面已被歷史上黃河一次次的泛濫掩埋于七八米之下，像其他名瓷那樣靠窯口發(fā)掘出來的瓷片進(jìn)行化學(xué)分析后獲得配方的路途是行不通的了，何浩莊只有另辟蹊徑。

    文獻(xiàn)記載最初“官汝不分”，這讓何浩莊眼前一亮，于是他帶著同事，開始拜訪汝瓷和鈞瓷的老師傅。聽說杭州的南宋官瓷也恢復(fù)燒制了，他又馬上轉(zhuǎn)戰(zhàn)江南，哪知卻吃了閉門羹。“當(dāng)時(shí)燒制南宋官瓷的瓷廠領(lǐng)導(dǎo)說，其他車間都可以隨意參觀，唯獨(dú)官瓷不行。”

    沮喪的何浩莊并沒有停下腳步，他得知南宋官瓷的恢復(fù)燒制是蕭山瓷廠和浙江美術(shù)學(xué)院(現(xiàn)為中國(guó)美術(shù)學(xué)院)合作完成的，即刻又趕往浙江美術(shù)學(xué)院。“鄧白、高建新老師給我們講了很多官瓷的歷史傳承情況和知識(shí)，還帶我們參觀了實(shí)驗(yàn)窯口，并建議我們到景德鎮(zhèn)看看，那里明清的御窯廠可能也有仿北宋官瓷的。”

    在景德鎮(zhèn)，何浩莊終于遇到了世代仿官、汝、哥三種瓷器的80歲老人吳昌明，他已是吳家第九代傳人了，“文革”中為了護(hù)瓷家破人亡。看到何浩莊如此執(zhí)著，吳昌明將官瓷秘方鄭重地交到了何浩莊的手中，希望北宋官瓷能回歸故里。

    老人的配方并沒有完全解決難題。“景德鎮(zhèn)的瓷土是高嶺土，燒出來的是白胎，而河南的瓷土是不太純粹的高嶺土，含有鐵等微量元素，胎體呈灰褐色，對(duì)釉和開片等也有影響。我們的配方還要不斷摸索，但老人的秘方還是給了我們最重要的信息——北宋官瓷的釉質(zhì)一定要像玉般厚重瑩潤(rùn)。”

    成功：北宋官瓷藝術(shù)光輝重現(xiàn)

    一次次拜訪學(xué)習(xí)，有如點(diǎn)起了一盞盞的指路明燈。借鑒汝瓷的配方成分和南宋官瓷的造型特點(diǎn)，何浩莊在釉質(zhì)上下了最大的工夫去突破。“釉的厚度，直接影響到北宋官瓷的玉質(zhì)感。我發(fā)現(xiàn)汝瓷的胎比較薄，釉上得厚些燒制時(shí)很容易脫釉。于是又借鑒了鈞瓷把胎做得厚一些，同時(shí)先燒一遍，再沾釉，胎在釉缸里泡上一次，出來稍微晾一下，再沾一次，如此反復(fù)三次沾釉，經(jīng)過火的洗禮，釉中形成了小小的圓形氣泡晶體，對(duì)光進(jìn)行散射，那感覺果然像玉了。”何浩莊說，“為了逼真，我們的高仿品都盡可能地重楷模、遵典范，也會(huì)買來玉器廠磨下的碎料和進(jìn)釉料中。”

    經(jīng)過一千多個(gè)日日月月的探索，1984年，何浩莊覺得當(dāng)代北宋官瓷應(yīng)該符合鑒定要求了。專家們卻爭(zhēng)論了起來，沒有窯址瓷片做支撐，何以去確定這就是北宋官瓷？一聽這難以定論之言，何浩莊急得心臟病都犯了，直接被留在了醫(yī)院。因南宋官窯遺址已發(fā)掘，為了鑒定會(huì)能夠如期舉行，何浩莊終于同意將北宋官瓷鑒定會(huì)的“北”字忍痛舍去，改為了宋官瓷鑒定會(huì)。當(dāng)來自北京各個(gè)部委、中國(guó)歷史博物館(現(xiàn)為中國(guó)國(guó)家博物館(微博))等各大博物館的專家走進(jìn)展覽室的時(shí)候，對(duì)北宋官瓷面目了如指掌的他們，卻不得不承認(rèn)這恍如一個(gè)北宋官瓷藝術(shù)王國(guó)。最終，馮先銘、傅振倫、李知宴等國(guó)內(nèi)著名古陶瓷專家認(rèn)定：“仿制品釉色如玉，風(fēng)格逼真，可與北京故宮博物院、上海博物館收藏的北宋官窯傳世品媲美。”

    此后，何浩莊的作品頻頻獲得中國(guó)國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，并走出了國(guó)門。有一位日本官瓷愛好者希望用一座工廠跟他換北宋官瓷的燒制配方，何浩莊婉拒了：“北宋官瓷生于中國(guó)，我想看著它在中國(guó)好好傳承下去。”

    對(duì)話何浩莊——當(dāng)代北宋官瓷應(yīng)兩條腿走路

    廣州日?qǐng)?bào)：北宋官瓷是以《宣和博古圖》為造型藍(lán)本的，今天燒制是否不能越雷池一步？

    何浩莊：我們目前的北宋官瓷作品主要分兩部分：一部分是高仿瓷，主要仿北宋的禮器，實(shí)用性不強(qiáng)，收藏性則是公認(rèn)的，所以這部分作品要找到北宋官瓷傳世品的那種感覺，要逼真，必須嚴(yán)格按照古代圖譜來燒制；同時(shí)我們也開發(fā)了一些禮品瓷，在造型上就更注重創(chuàng)新，更加富有現(xiàn)代生活氣息。

    廣州日?qǐng)?bào)：有人說當(dāng)代北宋官瓷的影響力遠(yuǎn)不如汝瓷、鈞瓷，是這樣嗎？您覺得北宋官瓷未來的路應(yīng)該怎么走？

    何浩莊：是的。我想，當(dāng)代北宋官瓷影響力比較弱，主要原因是高仿品一開始不太為社會(huì)所接受，而根源在于人們對(duì)北宋官瓷的了解太少。“燒成唯獻(xiàn)至尊用，鄭重特以官窯名”、“識(shí)得官瓷面，江山坐一半”，古人的這些詩句既說明了北宋官瓷的尊貴，又說明了官瓷養(yǎng)在深宮人未識(shí)，只供皇家專用，連賞賜給大臣使節(jié)都不可能，更遑論流通了。歷史上的文人墨客對(duì)北宋官瓷的真面目無緣得睹，故記載的很也少。當(dāng)代的傳世品在臺(tái)北故宮博物院有二十多件，北京故宮博物院有十多件，上海博物館也有幾件，加起來才多少呢？人們對(duì)其既然缺乏認(rèn)識(shí)，就需要有個(gè)接受過程。不像汝瓷和鈞瓷，社會(huì)認(rèn)可程度高，所以銷量大。

    為了解決這種局面，我以為當(dāng)代北宋官瓷的發(fā)展應(yīng)該兩條腿走路，就是多開發(fā)些日用瓷、禮品瓷，這些東西普通人能夠買得起，讓北宋官瓷像王謝堂前燕一樣，也飛入尋常百姓家，把大家的審美趣味都提高了，再讓他們接受高仿品就容易多了。

    廣州日?qǐng)?bào)：同是皇家瓷器，您認(rèn)為北宋官瓷與南宋官瓷在工藝水平、藝術(shù)風(fēng)格上有什么樣的區(qū)別？

    何浩莊：總體而言，北宋官瓷釉面光澤柔和，釉質(zhì)凝厚勻潤(rùn)，散發(fā)著玉質(zhì)的光輝；南宋官瓷釉面則顯得明亮、瑩澈，似乎能一眼看到釉底。另外，北宋官瓷的胎色比較淺，南宋官瓷的胎色比較深；北宋官瓷的造型比較古樸端莊，南宋官瓷的造型則要靈秀些。

     廣州日?qǐng)?bào)：您認(rèn)為當(dāng)代北宋官瓷的收藏前景如何？

    何浩莊：現(xiàn)在人們對(duì)高古瓷更懂得欣賞了，北宋官瓷是中國(guó)御制瓷器的鼻祖，它的樸素?zé)o華又與中華民族精神相契合，所以越來越多的人喜歡它了。由于傳世品少之又少，人們的意識(shí)逐漸改變，對(duì)當(dāng)代大師的高仿品也重視了。我個(gè)人一年的作品也就一二十件，基本在前一年就被預(yù)定了。在臺(tái)灣，開封的官瓷高仿品也是賣得價(jià)位最高的，比臺(tái)北故宮博物院的仿制品要高出很多倍，這主要是因?yàn)槠焚|(zhì)好。另外，北宋官瓷的燒制難度確實(shí)比其他瓷系大，我曾經(jīng)在自己的工作室里同時(shí)燒制鈞瓷與官瓷，鈞瓷的成品率要高很多，官瓷的高仿品成品率也就是30%～40%。

    我想，收藏北宋官瓷要先好好了解官瓷文化，看清楚器物的造型有沒有北宋風(fēng)格，釉質(zhì)像不像玉，同時(shí)紋片是否如行云流水般自然。只要認(rèn)真研究，就一定能找到好東西。【原標(biāo)題：何浩莊談北宋官窯瓷器的創(chuàng)作與收藏】