劉 傳

    APEC作為亞太地區(qū)最具影響力的經(jīng)濟合作論壇，是亞太地區(qū)推動區(qū)域經(jīng)濟一體化進(jìn)程的重要平臺，一年一度的亞太經(jīng)合組織領(lǐng)導(dǎo)人非正式會議也因此備受國際社會關(guān)注。回顧歷屆APEC，東道國的特色文化都是會議之外最受關(guān)注的風(fēng)景線。

    舞臺演出是歷屆APEC離不開的小花絮，在選擇演出節(jié)目時，各國最為注重的莫過于民族特色。

    1999年，APEC在新西蘭奧克蘭舉行，主辦方將傳統(tǒng)的波利尼西亞歌舞搬到機場，讓與會領(lǐng)導(dǎo)人一下飛機就能感受到濃濃的地方文化特色。

    2013年10月，APEC在印尼巴厘島舉行。當(dāng)晚，在蘇西洛總統(tǒng)致辭后，一場精彩的巴厘島傳統(tǒng)舞蹈演出呈現(xiàn)在21個APEC成員國領(lǐng)導(dǎo)人眼前。印尼用巴厘島人的神之舞——獅子與劍舞歡迎遠(yuǎn)方的客人。

    2005年韓國釜山APEC期間，為了弘揚和宣傳本國的文化，韓國政府除了舉辦傳統(tǒng)藝術(shù)展演，更推出一系列文化體驗活動。釜山市政府在龍頭山公園舉辦的APEC傳統(tǒng)文化體驗活動為期一周，觀眾不僅可以觀賞到太平舞、東萊鼓舞、廣場戲等各種民俗表演，欣賞韓國重要的無形文化遺產(chǎn)面具舞和農(nóng)樂等，還可以親身體驗傳統(tǒng)婚禮、制作年糕。

    餐飲是文化的重要載體，APEC國宴上的食物不僅要讓來賓吃得開心，更要通過鮮明的民族和地域特色，讓來賓吃得難忘。

    韓國舉辦APEC時，特意準(zhǔn)備了韓式火鍋和韓式雞蛋煎餅，還有泡菜和辣白菜作配菜。墨西哥APEC則用南美特產(chǎn)龍舌蘭來調(diào)制雞尾酒，讓賓客們品嘗墨西哥雞肉玉米卷、托著蔬菜奶酪的玉米小脆餅等玉米小吃，并享用番茄、洋蔥加辣椒風(fēng)味的特色澆汁魚。

    2001年上海APEC晚宴上，每道菜都做得像一幅畫，獨具東方韻味。如“荷花時蔬”，其中的菜肴本是我國江南家常風(fēng)味的“油燜茭白”，但它盛在節(jié)瓜雕刻的精美玉船之上，航行于黃瓜汁渲染出的碧水之中，有蔬菜刻出的紅荷綠葉白藕相伴，一幅江南水景的圖畫令賓客嘆為觀止，不忍下箸。

   每年APEC的“全家福”都備受媒體關(guān)注，因為這張“全家福”中的領(lǐng)導(dǎo)人都會穿上東道國為他們定制的特色服飾，這張有著特殊意義的照片，也因此成為東道國透過服裝宣揚民族文化特色的最好平臺。

    1996年在菲律賓蘇比克召開的APEC上，時任菲律賓總統(tǒng)拉莫斯曾送每位領(lǐng)導(dǎo)人一件“巴隆”，這些服裝由菠蘿纖維手工編織制成，是菲律賓男子的國服，全名叫做“巴隆他加祿”，是一種絲質(zhì)緊身襯衣，長可及臀，領(lǐng)口如同一般可以扎領(lǐng)帶的襯衫，長袖，袖口如同西服上裝。前領(lǐng)口直到下襟兩側(cè)，都有抽絲鏤空圖案，花紋各異，頗為大方。

    1999年，會議主辦方新西蘭為與會領(lǐng)導(dǎo)人和代表準(zhǔn)備了羊絨襯里夾克衫，與當(dāng)天細(xì)雨蒙蒙、略顯寒冷的天氣十分相配。藍(lán)黑色夾克左胸前繡著白色羽毛狀的新西蘭國樹銀蕨樹葉。藍(lán)黑色是新西蘭人心中驕傲與競爭精神的象征，銀蕨樹葉的白色則象征著新西蘭青年人的開拓精神。

    2002年，APEC在墨西哥舉行。各領(lǐng)袖的服裝是墨西哥東南沿海地區(qū)印第安人愛穿的一種當(dāng)?shù)亟?ldquo;瓜亞貝拉”的白襯衫。“瓜亞貝拉”為小翻領(lǐng)，四個貼兜，胸前衣襟上繡有花紋，多為淺色。“瓜亞貝拉”既可在一般場合穿著，也可以作為參加重要活動的正式服裝。