南召柞木香菇是河南省南陽(yáng)市南召縣的特產(chǎn)。作為南召香菇生產(chǎn)的原料是柞木生長(zhǎng)速度慢，質(zhì)地細(xì)密，營(yíng)養(yǎng)成份高，是香菇生產(chǎn)最佳的原料。利用柞木生產(chǎn)的香菇質(zhì)地細(xì)密，肉質(zhì)厚，菇型好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬于香菇中的上等產(chǎn)品。