丁記羊湯：采用密制調(diào)料、特殊配方精心熬制而成，味道鮮美、口香濃郁、回味悠長，深受顧客喜愛。

    丁記羊湯館自開張以來，已有30余年，老板丁現(xiàn)偉于19歲到陜西省寶雞市從師于趙常海。趙常海世代以殺羊賣羊湯為業(yè)，到趙常海已經(jīng)是第三代，因此趙家在殺羊、熬湯方面都有其獨(dú)特的技巧和方法。三年后，丁現(xiàn)偉學(xué)成歸來，在汝州市陵頭鄉(xiāng)開了一家丁記羊湯館，他一邊做生意，一邊研究探索制作羊湯的方法，30余年下來，丁現(xiàn)偉不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、摸索創(chuàng)新，集各門派之長，終于創(chuàng)出了老丁家四季羊湯的配方。他選用各種名貴藥材和上等的山羊肉經(jīng)過獨(dú)特的熬制，再配以趙家祖?zhèn)髅胤脚淞希�使湯味鮮美十足。

    丁記羊湯館憑借著獨(dú)特的配制方法，熬制出色、香、味俱佳的羊湯，每天前來吃羊湯的人絡(luò)繹不絕，周邊騎嶺、夏店、大峪、廟下等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及魯山、登封、寶豐、平頂山等方圓百里的食客前來品嘗，被顧客們譽(yù)為“汝北第一家羊肉館”。