北灣村地處陜縣菜園鄉北部，全村142戶，496口人，連年來，該村利用特殊的面食加工的技藝生產手工掛面進行銷售，從而使該村特產變成了商品，銷售手工掛面旺盛，供不應求。   

    該村手工掛面已有三百年歷史，制作的掛面久煮不爛、口味綿長，在三門峽地區和豫西一帶久負盛名。隨著市場的需求和知名度的提高，該村手工掛面日漸走俏，全村120戶村民加入到專業生產，加工、銷售掛面行列。每年10月初，每到一家，一排排雪白的面條到處可見，已成為冬季鄉村一道亮麗的風景線。為了做強做大這一產業，村專門成立了手工加工掛面協會。為手工掛面制作了包裝紙、包裝箱，所產的掛面不僅占領了三門峽市場，還遠銷鄭州、西安、洛陽、等地，絕大部分已進入各大城市的超市。