春日的漯河萬木蔥蘢，生機(jī)無限。在這個(gè)春光明媚的季節(jié)，我們即將迎來第十屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)的盛裝開幕。屆時(shí)，國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的精英將再一次齊聚沙澧，漯河將再一次吸引全世界的目光。

    從中原食品節(jié)到國(guó)家級(jí)食品盛會(huì)，一年一度的節(jié)會(huì)已悄然走過十載風(fēng)雨年華，給漯河這座中原城市留下了中國(guó)食品名城的美譽(yù)。曾經(jīng)的中原小城因食品工業(yè)而聞名天下，如今的漯河正用獨(dú)特的青春步履在國(guó)際化的舞臺(tái)上翩翩起舞。

    食品工業(yè)占據(jù)全市經(jīng)濟(jì)的半壁江山，產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)地位更加突出，規(guī)模優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯———中國(guó)食品名城的稱號(hào)實(shí)至名歸

    提起漯河，外地人首先想到的是首家中國(guó)食品名城這塊金字招牌；而提起食品產(chǎn)業(yè)，更讓全體漯河人感到驕傲和自豪。

    有一組數(shù)據(jù)，能讓人充分感受到漯河這座首家中國(guó)食品名城巨大的影響力： 漯河有規(guī)模以上食品企業(yè)180多家，年加工各類食品500萬噸、生產(chǎn)飲料60萬噸，年加工生豬1600萬頭，占全省的30%，鮮凍豬肉出口占全省的90%以上，年加工糧食420萬噸，占全省的15%。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，每10根火腿腸中有5根出自雙匯；在香港，來自漯河的肉制品占全港總供給的四分之一；在北京，來自漯河的肉制品、無公害蔬菜在市民菜籃子中占四分之一多；在距拉薩300公里的小鎮(zhèn)上，漯河飲料擺上了小商店的柜臺(tái)……還有一組數(shù)據(jù)，可以直觀地反映出食品產(chǎn)業(yè)在漯河經(jīng)濟(jì)中的重要地位：截至2011年，全市規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達(dá)181家（其中銷售收入超500億元的企業(yè)一家，超10億元的企業(yè)32家，有4家企業(yè)進(jìn)入全 國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)，8家企業(yè)進(jìn)入全省食品工業(yè)50強(qiáng)）；全市食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1083.9億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值的53.8%；全市食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值272.3億元，占全市工業(yè)增加值的53.5%，占GDP的35.5%；全市食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1308.7億元，占全市工業(yè)銷售收入的58.6%；全市食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)150.1億元，占全市工業(yè)實(shí)現(xiàn)總利潤(rùn)的60.9%；全市食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)稅收189.4億元。

    更有一張張城市名片，把這座首家中國(guó)食品名城裝點(diǎn)得更加熠熠生輝：除擁有首家中國(guó)食品名城這塊“金”字招牌外，如今的漯河還是首家全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范市、全國(guó)唯一的食品安全信用體系和保證體系建設(shè)雙試點(diǎn)市等。臨潁縣、郾城區(qū)、源匯區(qū)被授予“全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣區(qū)”稱號(hào)，臨潁縣是全國(guó)食品安全示范縣。目前，漯河正按照省委、省政府的要求，加快建設(shè)在全國(guó)有重要影響的食品生產(chǎn)基地、研發(fā)基地、銷售基地、消費(fèi)基地和教育基地，成為我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的“實(shí)驗(yàn)田”。

    外引國(guó)內(nèi)外行業(yè)巨子，內(nèi)育本土特色品牌，呈現(xiàn)出市外投資和市內(nèi)培育的食品企業(yè)雙峰并峙、相得益彰的繁榮局面———食博會(huì)使漯河實(shí)現(xiàn)了“兩條腿”走路。

    對(duì)漯河人來講，一年一度的食博盛會(huì)，不僅僅是展示漯河對(duì)外開放良好形象、加強(qiáng)對(duì)外交流的一張靚麗名片，更成為了吸引國(guó)內(nèi)外食品名企來漯發(fā)展的重要平臺(tái)。

    人們不會(huì)忘記，在歷屆食博會(huì)上，來自美國(guó)高盛、美國(guó)杜邦、日本火腿、可口可樂、中 糧集團(tuán)等十余家世界500強(qiáng)企業(yè)的身影，也不會(huì)忘記雨潤(rùn)等國(guó)內(nèi)著名食品企業(yè)的身影。正是他們的到來，使漯河實(shí)現(xiàn)了“兩條腿”走路，呈現(xiàn)出市外投資和市內(nèi)培育的食品企業(yè)雙峰并峙、相得益彰的繁榮局面。

    十年間，我市積極實(shí)施“走出去、引進(jìn)來”戰(zhàn)略，依托每年一屆的食博盛會(huì)，展示漯河對(duì)外開放良好形象，吸引了眾多國(guó)內(nèi)外食品名企來漯發(fā)展，先后引進(jìn)了美國(guó)高盛、美國(guó)杜邦、美國(guó)泰森、日本火腿株式會(huì)社等世界500強(qiáng)企業(yè)來漯投資興業(yè)，韓國(guó)樂天、香港華懋、臺(tái)灣旺旺和康師傅、南京雨潤(rùn)等一批境內(nèi)外知名企業(yè)在我市均有投資項(xiàng)目。

    在大力推進(jìn)招大引大、外引行業(yè)巨子的同時(shí)，我市始終堅(jiān)持以食品工業(yè)為主導(dǎo)的發(fā)展定位，不斷壯大雙匯集團(tuán)、南街村集團(tuán)、澳的利集團(tuán)等本土知名食品企業(yè)，鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)到國(guó)內(nèi)外、省內(nèi)外建立生產(chǎn)、研發(fā)和原料基地。其中，雙匯集團(tuán)先后在美國(guó)、日本、加拿大、韓國(guó)、意大利等國(guó)家和香港地區(qū)建立了分公司，在全國(guó)主要地區(qū)建立了自己的生產(chǎn)基地，由規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向跨地區(qū)擴(kuò)張。與此同時(shí)，

    我市還把支持中、小食品企業(yè)做大做強(qiáng)作為增活力、強(qiáng)實(shí)力的重要舉措來抓，培育出了小帥才、龍?jiān)啤⒈毙臁⒔疬\(yùn)、三劍客等一批新興中、小知名食品企業(yè)。

    食品產(chǎn)業(yè)為食博會(huì)增色，食博會(huì)助推食品工業(yè)發(fā)展。這種良性互動(dòng)，極大地促進(jìn)了漯河食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

    培育出亞洲最大的肉類加工基地和全國(guó)規(guī)模較大的糧食加工、飲料生產(chǎn)、果蔬加工基地，形成了糧食深加工、肉類精加工、果蔬加工和飲料制造四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系———食品產(chǎn)業(yè)的鏈條進(jìn)一步拉長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加合理

    十年來，我市立足實(shí)際，積極挖掘自身優(yōu)勢(shì)，緊緊圍繞“農(nóng)”字做文章，大力發(fā)展食品工業(yè)，以工興農(nóng)，以工促農(nóng)，工農(nóng)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，致力打造食品加工、交易、消費(fèi)、研發(fā)和 教育五大基地，初步走出了一條中部農(nóng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展工業(yè)的新路子。

    通過食品加工業(yè)基地的建設(shè)帶動(dòng)種植、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；通過食品研發(fā)基地和教育基地的建設(shè)提升食品產(chǎn)業(yè)的層次，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；通過食品交易和消費(fèi)基地的建設(shè)繁榮食品貿(mào)易，反過來，食品貿(mào)易的繁榮又助推了食品工業(yè)的發(fā)展。

    目前，漯河已成為亞洲最大的肉類加工基地和全國(guó)規(guī)模較大的糧食加工、飲料生產(chǎn)、果蔬加工基地，形成了糧食深加工、肉類精加工、果蔬加工和飲料制造四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)了食品工業(yè)的原料基地化、產(chǎn)品系列化、加工多元化、銷售網(wǎng)絡(luò)化、企業(yè)集團(tuán)化。

    在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)的22類食品行業(yè)中，漯河有18類。全市已形成了以肉食品加工、糧食加工、飲料生產(chǎn)、綠色無公害果蔬加工、包裝材料生產(chǎn)五大產(chǎn)業(yè)為核心，以分割肉、肉制品、面粉、罐頭、飲料、奶制品、休閑食品、方便食品、調(diào)味品、果蔬制品等15個(gè)大類50多個(gè)系列上千個(gè)品種為主導(dǎo)產(chǎn)品的食品工業(yè)大格局。（王建軍）（原標(biāo)題：“食博十年”系列報(bào)道之二：食品產(chǎn)業(yè)大提升）