小磨香油是河南駐馬店的特產(chǎn)。現(xiàn)在，駐馬店小磨香油經(jīng)由現(xiàn)代技能加工改進，曾經(jīng)開展出天中磨石磨香油、品正小磨香油等多個國內(nèi)知名品牌。
     
    小磨香油目前曾經(jīng)成為日常餐桌最好的佐餐味素之一，尤其是涼拌菜添加上小小磨香油后立時噴鼻氣四溢、惹人食欲。小磨香油作為知名河南特產(chǎn)之一，更是駐馬店當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的代表，在明代史估中就有記錄，清朝初期更是成為宮廷中貢品之一，由官府指導(dǎo)，鼎力開展香油加工、制造、發(fā)賣財產(chǎn)，至今，小磨香油照樣駐馬店市獨有的當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。
     
    相傳在清朝雍正年間，一位高官攜侍從官員到駐馬店觀察民情，一行人在街上行走時，忽然聞到一陣陣濃濃的香氣，前往檢查，本來是一間小小磨香油作坊，見一口大鍋內(nèi)噴鼻油棗紅香亮，香氣劈面而來，隨即大喜并對侍從官員說：“此乃絕佳貢品”，隨即讓人封了十壇，親身送往京城。雍正嘗過用小磨香油做的菜肴之后，贊賞不停，并下旨擴展本地芝麻栽種和小磨香油的加工，并對小磨香油分級發(fā)賣。駐馬店市的芝麻栽種和小磨香油的加工財產(chǎn)由此開展至今，成為本地主要的特征支柱財產(chǎn)，并逐步構(gòu)成了國內(nèi)特有的噴香油飲食文明。（原標題：駐馬店小磨香油的故事）