中新河南網鄭州7月29日電（記者 李志平 秦雨茵）在鄭州惠濟，有一種酒，產自當地，有著清冽、醇香的味道，被人譽為“鄭州汾酒”，它就是雙橋酒。一提起它，不少老鄭州人就會伸出大拇指直贊：“喝雙橋酒好多年了，只認這個味兒。”作為本土品牌，鄭州君興雙橋酒業有著獨特的魅力和企業目標定位，使其一直在中原酒業紛爭的市場中，始終保持了不俗的市場地位。
 
　冰山之所以壯觀，并不因它顯露在外的崢嶸，而是因為隱藏海面下的寬廣與厚重。有一種力量，無形但深遠，比如文化。說起雙橋酒的文化，就不得不提它的悠長歷史。
 
　雙橋酒始于明，盛于清，至今已有400多年的歷史。這個當年僅有300多戶人家的村莊，有糟坊10個，日可釀酒半噸，村中有南北走向的索須河流過，因有南北兩座橋，所以村名叫雙橋，酒也統稱為雙橋酒。由于河水清冽、甘甜，加之名師指點，嚴把質量關，所以釀出的酒香醇芬芳，綿軟味純，有“鄭汾酒”之美譽�！多嵖h志》曾將“雙橋酒”列入地方特產，也曾有諺云：“提起雙橋酒，難禁口水流。”
 
　明萬歷年間，神宗皇帝巡游中原，在雙橋品嘗過“雙橋酒”后，曾親賜墨寶：雙橋老酒，御液瓊漿。清光緒二十七年(1901年)農歷十月，光緒偕慈禧由西安返京，途經鄭州，知州李元禎特選“雙橋酒”作為貢品獻之，一時名聲大噪。此后雙橋酒做為貢酒曾風行于北京和南京，流行中原地區，堪稱一絕。解放初期，直至20世紀五六十年代，“雙橋酒”一直是鄭州本地響當當的特產。“雙橋酒”作為鄭州的“老字號”，為老一輩鄭州人所津津樂道。
 
　“白酒產業秉承著中國幾千年文化精髓，是一個傳統與現代相結合不斷發展的行業。雙橋酒歷史悠久，更要堅守住它的精髓。”鄭州君興雙橋酒業有限公司的副總李昊認為，鄭州人杰地靈，是個文化很厚重的地方，但縱觀近年來鄭州白酒市場的風云變幻，能叫得響的地產品牌真的不多。“這讓人感到痛惜，因此雙橋酒作為一個歷史悠久的地產酒品牌，要做有思想、有品位的酒，要有自己的選擇，堅持自我，以品質致力于打造當地酒業品牌，弘揚中原白酒文化。”
 
　“可以想象，當三五成群的好友，時常聚在一起暢談人生，享受思想碰撞的火花，持一杯君興雙橋酒，聞其酒香，沁人心脾；觀其酒色，清澈透明；品其酒味，入口綿甜，純正醇厚，回味悠久，用一種享受心態，感受歷史悠久的地產酒，是一件何其自豪的享受。”李昊表示。
 
　如今君興雙橋酒業所生產的“君興雙橋”系列，繼承了雙橋酒400多年的傳統工藝，并融入現代的科技手段，以大麥做曲，以高粱、小麥、豌豆為主要原料，采用其獨特的“三鍋一混”摘酒技術，采用蒸酒過程中的“中段”成分作為主體，去除了“酒頭”中的初級雜質和“酒尾”中的末級雜質，保留了蒸酒過程中最精華部分，釀出的白酒清澈透明，口味純正醇厚，入口綿甜，窖香濃郁而不失幽雅，酒體豐滿而不失凈爽。生產的酒曲經常規檢測和氣相色譜的科學分析，并精心調制，確保了雙橋酒的質量。
 
　付出總是有收獲的，鄭州君興雙橋酒業在贏得了廣大消費者的信任和青睞的同時，也先后獲得了多次榮譽。2006年獲得“河南質量安全百家名企”、“鄭州農業博覽會優質產品銀獎”；2007年獲得“河南市場放心產品”、2008年獲得“中原歷史文化白酒”；2009年榮獲河南“3.15誠信品牌展播優秀單位”、“河南消費者信得過單位”、“全國質量放心品牌”；2010年榮獲“創品牌重質量守誠信單位”；2011年又被授予“2010年度河南省重質量、守信譽誠信聯盟單位”；近日又被授予“河南省著名商標”以及“鄭州市市級非物質文化遺產”雙榮譽。
 
    黃河岸邊邙山腳下的優良環境，給了“雙橋酒”發展的基礎；悠長的文化，賦予了“雙橋酒”豐富的內涵；淳樸的民風，造就了“雙橋酒”良好的聲譽。鄭州君興雙橋酒業正以其獨特的風格，扎扎實實地做品質，創品牌，以絕對過硬的產品品質樹立品牌美譽度與行業知名度，將雙橋酒的文化傳遞給經銷商，傳播給消費者，以此來贏得市場的青睞，獲得消費者的支持與認可。 記者 李志平 秦雨茵 （原標題：鄭州君興雙橋酒業豐厚文化積淀打造本土酒品牌）