春天悄然而至，春季養生也備受重視。在萬物生發之際，減少酸味食物的攝入，以防肝氣過于旺盛，同時，增加能入脾的甜味食物，能補益脾氣。其中，蜂蜜是春季養生保健的絕佳選擇。

    蜂蜜因為其含有低糖、能增加人體免疫力、可以殺菌和吸濕、含抗氧化物可預防老化等功能，一直備受女士和老年人的喜愛。可是，如何在琳瑯滿目的蜂蜜品牌中挑選真蜂蜜、好蜂蜜呢？如何用最少的成本取得最佳的養生效果呢？

    談到如何購買好蜂蜜和真蜂蜜，消費者一般有三個疑問。

    ◇超市的蜂蜜怎么樣？

    消費者大都是在超市購買蜂蜜，超市的蜂蜜種類齊全，價格優惠，500克的蜂蜜一般是十幾塊錢到三十多元，有時參加超市的特價活動，1000克的蜂蜜才十幾塊錢。對此，蜜樂源養蜂專業合作社理事長何昕告訴記者，超市里真蜂蜜很少，因為一瓶蜂蜜除去代理商的50%左右的利潤和超市高達30%甚至50%的進場費以外，一瓶蜂蜜的成本只有幾塊錢，所以，你敢吃嗎？

    ◇如何才能買到真蜂蜜呢？

    何昕說，生產蜂蜜也是個良心活，蜜樂源養蜂合作社做蜂蜜出口二十年，一直在丹尼斯超市的拜特進口產品專區銷售，依托農民養蜂合作社，直接從蜂農那里高標準收購過來，供應國外市場，出口歐盟、美國、日本、韓國等國家和地區。近來有在國內開展零售貿易的打算，在鄭州也有六家零售店，可是蜂蜜市場受假蜂蜜影響過大，真蜂蜜好蜂蜜銷售起來反而十分困難。

    ◇什么是有機蜂蜜？它和其他蜂蜜的主要區別在哪里？

    國家規定有機食品需要符合四個條件，1.原料必須來自已建立的或正在建立的有機農業生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品；2.產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、運輸等標準；3.生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完整的生產及銷售記錄檔案；4.必須通過獨立的有機食品認證機構的認證。

    何昕告訴記者，蜜樂源蜂蜜產于河南的豫西山區以及王屋山、太行山區，蜜源植物豐富，并保留了原始的自然生態環境，蜂農經過多年的持續培訓，蜜蜂品種優良，不經過任何的人為加工生產，是100%純天然的產品。

    至于有機蜂蜜和普通蜂蜜的差別，何昕說，蜜樂源有機蜂產品是完全按照有機食品操作規范來生產，在生產過程中，從環境選擇、蜜源基地選擇、大氣、土質、水質、蜜蜂、生產加工、銷售等全過程按照有機規范來控制，這是蜜樂源有機蜂產品。（原標題：春季養脾 好蜂蜜是關鍵）