記者從長垣縣人民政府獲悉，該縣近日被中國烹飪協會正式授予 “中華美食名城”稱號，成為全國首個榮獲此殊榮的縣。據了解，該稱號是對一個地區的餐飲文化、餐飲市場、餐飲特色和餐飲品牌集群效應的認可。
　　
    長垣餐飲，源于商代，成于唐宋，盛于明清，輝煌于現代。尤其是近幾年，長垣在廚師培養、烹飪技藝傳承、餐飲文化發展、飯店管理及相關產業發展等方面形成了突出的地方特色。長垣廚師、名廚大師之多居全國之冠，烹飪技藝享譽國內外，美食名吃舉不勝舉，餐飲文化獨具特色，相關產業異軍突起。
　　
    目前，該縣從事烹飪工作的專業廚師達3萬余人，遍及世界46個國家和地區，現有國家級烹飪大師14人，省級烹飪大師56人，年實現勞務收入12億元，為社會提供數萬個就業崗位，年轉移農村勞動力7萬人次，烹飪業已成為長垣經濟發展的重要支柱產業。（原標題：“中華美食名城”花落長垣）