寶豐酒業(yè)有限公司董事長王杰士與江南大學校長助理徐巖簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議



寶豐縣縣委書記嚴寄音致辭　　

    2月28日，寶豐酒業(yè)有限公司主辦的“國色清香·寶豐酒”第二屆營銷年會暨寶豐酒業(yè)與江南大學合作簽約儀式在鄭州皇冠假日酒店隆重舉行。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會、省酒業(yè)協(xié)會專家、省、市、縣各級領導及寶豐酒業(yè)300多位新老經(jīng)銷商出席年會。在熱烈的氣氛中寶豐酒業(yè)有限公司董事長王杰士向與會嘉賓就寶豐酒業(yè)近期發(fā)展狀況和未來戰(zhàn)略規(guī)劃作熱情洋溢的演講，銷售總公司總經(jīng)理南永紅總結(jié)08年度工作并公布09年度營銷計劃，副總經(jīng)理王柳菡公布08年度優(yōu)秀經(jīng)銷商名單并頒獎。本次經(jīng)銷商表彰大會上寶豐酒業(yè)公司拿出480多萬資金對優(yōu)秀經(jīng)銷商進行獎勵，鼓舞他們再創(chuàng)佳績。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長沈怡方為國色清香·寶豐酒頒發(fā)“純糧固態(tài)發(fā)酵標志”授牌。據(jù)介紹，高檔酒必須是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，這個標志不僅是糧食酒的標志，也是真正高檔酒的識別標志。這標志著寶豐酒在釀造技術(shù)上增加了更多的科學技術(shù)含量和質(zhì)量安全措施，從而也樹立了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量與信譽的金字招牌。

　　寶豐酒業(yè)有限公司與國家直屬教育部、211工程重點院校江南大學舉行了隆重的項目合作簽約儀式，雙方將建立聯(lián)合技術(shù)中心，共同開展課題研究。江南大學生物工程學院承擔了包括國家973、863、國家自然科學基金、國家科技攻關等研究項目系我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)重要的技術(shù)依托核政策制定單位之一，寶豐酒與其合作，為國色清香·寶豐酒提供了強有力的技術(shù)支撐。寶豐酒業(yè)有限公司總經(jīng)理盧振營介紹，白酒的質(zhì)量風格是釀造原料、釀造微生物、發(fā)酵工藝和發(fā)酵容器決定的。09年寶豐酒業(yè)有限公司計劃投入資金5000萬元，新增6條生產(chǎn)線并對原有的發(fā)酵容器全部實施更換。成立后的聯(lián)合技術(shù)中心準備開展“清香寶豐酒風味特征的形成及工藝集成技術(shù)”的研究項目，以700種以上微量組分為目標，再給出寶豐酒一個完整的香味指紋圖譜的同時，為寶豐酒的勾兌提供技術(shù)基礎，通過研究清香型寶豐酒的微量分成，將進一步提高寶豐酒的原酒生產(chǎn)工藝，這對今后確立寶豐酒在清香型白酒中的風格特點，確定行成獨特風味的功能微生物，對于剖析和完善傳統(tǒng)寶豐酒的工藝，提高寶豐酒的品質(zhì)和效率具有重要意義。

　　近年來，由省酒協(xié)組織的“豫滿中原”奏響了豫酒回歸與復興的號角，今天我欣喜的看到廣大豫酒企業(yè)正在不斷尋求技術(shù)創(chuàng)新，此次寶豐酒業(yè)與江南大學的強強聯(lián)合，使寶豐酒業(yè)清香型白酒的釀造技術(shù)將會在上一個新臺階，表明了寶豐酒業(yè)領導堅定不移、堅決做大清香品牌并同廣大豫酒企業(yè)一起抱團打天下實現(xiàn)豫酒復興的堅強決心。我們堅信國色清香型寶豐酒在寶豐酒業(yè)公司全體同仁的共同努力下，真正實現(xiàn)“中國清香型白酒典范”的宏偉目標，為國人提供純糧釀造的上等清香白酒。（原標題：國色清香·寶豐酒第二屆營銷年會在鄭召開）